健康食譜

東北飯店賣的豆角燜面,一整鍋只要20分鐘就能吃,買38元一份,你覺得貴嗎

說到東北燜面是很有名的, 對於南方人來說, 是很少能吃到的美食。 這不, 看到了一家東北燜面的館子, 忍不住要進去嘗一嘗了~

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有牛肉柿子燜面、排骨豆角燜面、雞塊蘑菇燜面以及紅燒肉燜面四種等等~不過最常聽說的還是豆角燜面了, 服務員當著我們面做的, 要20分鐘就能吃了~

豆角、排骨、土豆等以及相應佐料放進鍋裡蓋上鍋蓋開始大火燉!燉了大約十分鐘左右, 服務員放進去一把油面, 用肉湯慢慢煨熟!這時候香味就飄出來了~

過了十分鐘左右, 掀開鍋蓋, 濃郁的肉香向撲面而來1服務員用大長筷子來回攪拌 , 讓各種佐料與面充分融合, 濃郁的香味就滿滿的出來了~

麵條、排骨、豆角、土豆看著就是特別好吃的~不過對於南方人的我來說, 沒有辣椒有點難過了~

吃完覺得還挺不錯的, 就是如果自己在家做, 是可以多放一點排骨就更好了~

這樣一份豆角燜面, 賣38元, 這價格還算合理吧~不過沒有吃過正宗的, 你覺得貴嗎?

豆角燜面的營養價值是非常豐富的:

豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質, 能使人頭腦寧靜。 調理消化系統, 消除胸膈脹滿。 可防治急性腸胃炎, 嘔吐腹瀉。 有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。 多在夏秋季節食用。 對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等症狀, 可以起到一定的治療效果。 糖尿病患者由於脾胃虛弱, 經常感到口乾舌燥, 平時最好多吃扁豆。

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質, 有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

無論是老人還是小孩, 都可以食用。 經過蒸煮的豆角, 比較柔軟, 更容易被人體消化吸收。

不過要提醒的是, 功能性消化不好的人, 不要吃太多豆角。 這是因為豆角在消化吸收的過程中, 會產生一些氣體, 可能會導致腹脹。