臘腸雞蛋腸粉的做法
臘腸雞蛋腸粉是一道適合各個年齡段食用的家常菜, 這道菜的做法非常簡單, 食材的營養價值極高。 配上白乾飯, 味道一樣能到達極致美味。 在做這道菜的時候只要注意火候的大小, 出鍋後, 菜肴的色香味會更俱全。
![](/uploads/B/8D/B8DF19E44C.jpeg)
1、粘米粉與適量的澱粉加入少許食鹽調和, 稀釋水分稍微多點, 備用
![](/uploads/8/85/88565271AB.jpeg)
2、雞蛋攪拌均勻備用。
![](/uploads/0/7F/07FFD1C51F.jpeg)
3、臘腸切片備用。
![](/uploads/8/4A/84A00F4BD2.jpeg)
4、燒水, 上蒸鍋, 並給蒸鍋刷油待用。
![](/uploads/E/F3/EF30E94B8D.jpeg)
5、把調和好的粉, 用勺倒入蒸鍋內, 搗勻, 蓋上鍋蓋大火蒸30秒左右, 加入雞蛋液。
![](/uploads/5/F6/5F651D2B8B.jpeg)
6、接上步驟, 加入雞蛋液蒸半分鐘左右, 然後加入臘腸, 再蒸2分鐘左右, 用刮刀或刮刷沿邊慢慢卷起。 接著再做另一個, 以此類推, 做法相同。 直到調液做完。
![](/uploads/F/3A/F3A4D559CB.jpeg)
7、卷起的成品。 可直接吃, 也可切段拌料再食。
![](/uploads/7/0E/70E178FA37.jpeg)
8、切段拌料款。 隨自己口味拌料即可享用。
吃好了我們才能有了心情, 臘腸雞蛋腸粉的做法很簡單, 想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。