幫助肝臟解毒的食物有哪些

肝臟是我們身體內非常重要的臟器之一， 它主要是説明我們儲存肝糖、合成分泌性的白蛋白等作用， 它不僅可以幫助我們新陳代謝， 還説明我們製造膽汁。 所以試想一下， 如果我們的肝臟出現了問題， 是非常嚴重的， 那麼有哪些食物可以幫助肝臟來解毒呢？

蕎麥：含煙酸， 能促進機體的新陳代謝， 增強解毒功能。

蘆筍：含葉酸， 能防癌細胞擴散， 促使細胞生長正常化， 能有效改善肝功能異常症狀。 輔助治療腫瘤疾患時， 必須每天食用才能有效。

捲心菜：甘藍類蔬菜， 富含葉酸。 胡蘿蔔：增強人體免疫力， 保護多種臟器。

花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增強肝臟的解毒能力， 且能提高機體免疫力。 另外， 在各種蔬菜水果中， 菜花、大白菜的抗癌效果最好。

大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用， 能促進人體對蛋白質的吸收。 所含的矽元素能迅速排除人體內超標的鋁元素(老年癡呆症的罪魁之一)。

金針菇：中醫認為， 金針菇性寒、味鹹， 能利於肝臟， 益腸胃。 魔芋：所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用， 所含的優良膳食纖維能刺激機體， 產生一種殺滅癌細胞的物質， 防止癌瘤， 提高機體免疫力。

蓮藕：澀液中含丹寧酸， 抗氧化， 預防癌症和動脈硬化。

洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑， 能清除體內的自由基。

蘿蔔：含具有很強解毒作用的氧化酶等， 誘導人體產生干擾素， 增強機體免疫力， 解酒毒。

菠菜：含大量的抗氧化劑， 長於清理人體腸胃的熱毒。 中醫以為其性甘涼， 斂陰潤燥。 番茄：涼血平肝， 清熱解毒。

西葫蘆：預防肝腎病變， 有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。

山藥：增加人體T淋巴細胞， 增強免疫功能。

以上聊到的這些食物都可以或多或少的幫助我們來解除肝臟的毒素， 這些菜都是咱們平時非常常見的蔬菜， 希望有需要的朋友可以換著花樣來食用。 另外大家不僅可以在飲食上注意保護肝臟， 生活習慣上也要注意， 儘量不要熬夜， 少抽煙喝酒， 不要加重肝臟的負擔。