燒飯做菜加一物讓你多活20年

“酸、甜、苦、辣”——辣作為食物的味道之一已存在餐桌數千年了， 許多人甚至是“無辣不歡”， 有研究指出喜食辛辣食物更有益健康。 到底辣椒有什麼好處， 和小編一起看看吧， 燒飯做菜加辣椒讓你多活20年。

燒飯做菜加一物讓你多活20年（圖片來源於網路）

《英國醫學雜誌》的研究稱， 如果每天食用辣椒這樣的辛辣食物， 死亡風險會下降14%。 即使你每週只有一次或兩次食用辛辣食物， 死亡的風險仍然會下降10%。

事實證明， 辣椒不僅僅是讓你的嘴唇火辣， 它含有的調味料及其生物活性成分， 如辣椒素， 也有很多益處， 比如抗肥胖、抗氧化、抗炎、抗癌、降壓效果。 所有這些“抗”可以幫你遠離癌症、心臟病和呼吸系統疾病。 辛辣食物化合物也可能改變你的腸道微生物， 促進健康。

吃辣椒的4大好處

1、吃辣椒身材更苗條。

《英國營養學雜誌》的一項研究發現， 吃飯時加兩勺幹辣椒粉的女性，

比那些不吃辣椒的女性， 吸收的熱量和脂肪量都要少得多。 如果你不能吃辣的， 可以試著從早餐開始吃一點點辣椒醬。

2、吃辣椒能強健肌肉。

美國南卡羅來納大學的研究者們認為， 辣椒中的薑黃色素能幫助肌肉在大量運動後恢復正常。 因此， 在進行大量運動前可以吃些辣椒。 如果你不習慣吃辣， 可以試著把辣椒摻在麵包裡。

3、吃辣椒讓思維敏捷。

美國加州大學的一項研究發現， 辣椒中的薑黃色素還能幫助大腦進行“大掃除”， 從而有效防止老年癡呆的發生。 為了身體健康， 做飯時在米飯或豆製品上灑點辣椒粉或咖喱粉吧。

4、吃辣椒使人心情愉快。

美國紐約大學的科學家們認為， 辣椒素能激發人口腔內的“疼痛感受器”，

繼而向大腦發出一種信號， 使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。 這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激， 而且能有效改善人的情緒， 使人心情愉悅。 如果你想讓自己心情好一些， 不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧， 看看能不能收到意外的效果。

吃辣椒的注意事項

過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜， 使其高度充血、蠕動加快， 引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼， 誘發胃腸疾病， 促使痔瘡出血。

患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者， 均應少吃或忌食辣椒。

辣椒的性味是大辛大熱， 所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症， 或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病， 也應慎食。 相關新聞 辣椒既能暖胃又可護膚 但6類人需謹慎食用2016-04-26 08:47 吃辣椒如何辣得過癮又不傷身2016-03-18 09:43 做飯加香料大腦更健康 歐芹、甘菊、紅辣椒等2015-12-14 16:24 專家公佈10大長壽食物排行榜：草莓防癌 辣椒抗衰老2015-08-17 06:06