中醫養生 老年人養生食療

上了年紀的老人到了秋冬季節， 要格外注重養生保健。 中醫養生認為秋冬要休養陽氣， 養精蓄銳。 所以， 老年中醫養生注重潤肺養氣。

那老年人秋冬季該利用哪些食物調養?下面， 小編給老年朋友推薦幾款中醫養生食譜。

老年人中醫養生

蟲草白鴨這道中醫養生食譜具有滋腎潤肺和止嗽化痰功效， 適合緩解老年朋友疲乏無力或咳嗽痰少等病症， 支氣管炎、肺結核病人都可以進食調補。 食譜內的原料有一隻白鴨和一百克冬蟲夏草。 白鴨和蟲草洗淨， 將蟲草花放入布袋密封， 再塞入鴨腹中， 加水煮到鴨肉熟爛， 調味後即可食肉飲湯。

老年人中醫養生可以進食雙耳冬菇， 具有益氣滋陰、止血的功效。 尤其適合體弱消瘦或者出血病的老年患者進食。 所需原料有水發銀耳、木耳和冬菇， 一百五十克精瘦肉和少許雞湯， 調料需要黃酒、香油、鹽及澱粉等。

食材洗淨入鍋， 加入雞湯及精瘦肉一起燉， 燉熟用鹽、黃酒及香油調味， 倒入澱粉汁拌至粘稠就可以。

靈芝紅棗烏雞煲適合老年人秋冬季進食調養， 具有止咳喘、安神及降血糖的作用， 支氣管哮喘及高血糖病人可常食用。 取一個烏肌和二十五克靈芝、五十克菜膽和十克黃酒10克， 適量雞油、紅棗及竹筍。 靈芝切片加鱉血炒。 先將靈芝和烏雞加水煮沸後蒸25分鐘， 放入竹筍、菜膽及雞油蒸熟。

銀耳杏仁白果羹具有清肺潤燥和斂肺止咳功效， 可輔助治療肺癆、乾咳無痰， 肺氣腫及慢性支氣管炎。 準備一些銀耳、甜杏仁和馬蹄粉， 白果和馬蹄。 銀耳和白果浸泡洗淨， 馬蹄切粒， 銀耳、甜杏仁及白果加開水用小火燉3個鐘後放冰糖和馬蹄粉就可以。

老年人秋冬季中醫養生非常關鍵， 除利用以上中醫食譜在， 還要適當進行戶外鍛煉， 可以更好地調養身體。