健康食療

紅花的治病功效及食療方

紅花的治病功效及食療方

紅花, 又稱草紅花, 植株高40-90釐米, 莖直立, 上部多分枝, 葉互生, 越往上葉越小, 上部葉成苞狀, 花托扁平,

橘紅色, 8、9月份為果期, 紅花的花可以入藥, 5、6月份花瓣由黃變紅時採摘。

中醫認為, 紅花性溫, 味辛, 具有祛瘀止痛、活血通經的作用, 治關節疼痛、中風癱瘓、跌打瘀腫、閉經痛經、惡露不盡等症。

治病功效

1、治跌打損傷, 頭痛頭昏, 淤血流與脅下, 痛不可忍

取適量紅花, 用油浸泡, 加入少許的麝香粉, 塗擦揉捏患處。

2、治產後血上沖心, 血刺, 血暈, 腹痛

取紅花一兩牡丹皮三錢, 蒲黃(紙炒)三錢, 初出卷荷一兩, 將這些藥材研成細末, 每次服用二錢, 用溫酒調服。

3、治產後惡露不盡

取等份紅花、歸尾、血竭、桃仁, 將這些藥材分別研末, 混合, 每次取3克, 用溫酒送下。

食療方

1、紅花菜羊肉湯

材料:香蔥花15克, 嫩羊腿肉150克, 嫩紅花菜200克, 蛋清、料酒、鮮湯、味精、鹽、澱粉適量

做法:嫩羊腿肉切片, 放澱粉、蛋清、鹽攪勻備用;嫩紅花菜洗淨, 切段, 放沸水汆燙, 撈出瀝幹;鍋中倒入鮮湯, 放鹽、料酒, 煮沸, 放羊肉, 煮沸, 撇去浮沫, 放紅花菜, 再煮沸放味精和蔥花即可。

功效:清熱解毒, 溫補腎陽, 健脾益氣。

2、紅花三七花茶

材料:三七花5克, 紅花10克

做法:三七花、紅花混合, 分成三份, 每次去一份的量放入茶杯裡, 沖入沸水, 蓋上蓋子悶3-5分鐘即可。

功效:降壓止痛, 活血化瘀。