七種容易致癌的食物名單

目前雖說生活條件好了， 可是好像患上癌症的病人也一年比一年多， 這是為什麼呢？其實引發癌症和日常生活飲食有著很大的關係，

強致癌食品的七大黑名單， 具體是哪幾種食品呢？這個我覺得大家應該不太清楚， 雖然現在人們越來越重視健康了， 但是對一些問題還是存在著誤區的， 於是我會盡所能來幫助你， 希望能夠提供您所需要的東西……

黴變物質、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變， 被黴菌污染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。

隔夜熟白菜和酸菜， 在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。

反復燒開的水， 進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。

醃制食品， 在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。 鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質， 應儘量少吃。

　、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等， 因含有強致癌物不宜多吃。

薰制食品、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物， 常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品， 產生致癌物質多環芳烴。 咖啡燒焦後， 苯並芘會增加20倍。 油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等， 因多數是使用重複多次的油， 高溫下會產生致癌物。

可用食療適當補充抗氧化營養素， 如VC、胡蘿蔔素， 多吃含有VE、植物活性物質的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力， 預防癌症。