40分鐘搞定一盤紅燒肉，出品完美，美味可口，信不信由你

很多人不願意做紅燒肉， 都覺得它太費時間了， 每次都要兩三個小時， 今天教你小竅門， 時間短還做的香的紅燒肉秘方。

做法：

1、五花肉洗淨， 切條， 再切成5CM見方的塊， 燒熱水焯過瀝水。

2、燒熱油， 到8成熱， 倒入肉塊， 炸制3-4分鐘成黃色撈出。

3、取高壓鍋， 倒入醬鹵汁、可樂、肉塊、加蔥段、薑片、八角， 選擇燒肉檔， 燉煮， 大約半小時後， 程式結束， 肉已燉熟， 散汽， 湯汁不少。

4、倒入炒鍋內， 大火收汁3-5分鐘， 紅燒肉即成。

5、 直接盛出裝盤， 香噴噴， 配米飯吃。