寶媽課堂：食物顏色藏匿營養秘密

天下的父母恐怕沒有一個不希望孩子健康快樂成長， 從孩子出生開始， 媽咪們就著急給孩子補充營養。 為了讓孩子吃得健康， 長得快， 恨不得學盡各種做菜手藝， 怎樣有營養就怎樣做給孩子吃。 不同顏色的食物， 有著不同的功能， 對寶寶的健康成長各有幫助， 媽咪們一起來了解一下吧!

黑色食物：補血補腎高手

黑色食物中含有豐富的營養， 經常食用有助于寶寶大腦發育和身體健康， 是補血、補腎的良品。 常見的黑色食物有黑芝麻、黑米、黑木耳、烏雞、黑葡萄等。 在我國一直有黑色食物補腎補血的說法， 父母們常給孩子喝點黑米粥， 黑芝麻糊之類， 肯定對孩子的健康成長大有幫助。

紅色食物：富含豐富的鐵元素

紅色食物從肉類到蔬菜類、水果類等都富含豐富番茄紅素、鐵元素、維生素B等， 紅色食物最大的優勢就是鐵元素的含量豐富。 而微量元素中的鐵元素則是身體內血紅蛋白的主要成分，

有生血功能， 對于有貧血癥狀的寶寶， 多吃紅色食物， 可起到很好的補血作用。 常見的紅色食物有“紅肉”類(豬肉、牛肉等)， 水果有紅蘋果、紅棗、草莓、石榴等;紅色的蔬菜有番禺、紅辣椒、紅菜心等。 營養師們建議， 兩歲以下的寶寶容易患上貧血癥狀， 家長可以有意識地選擇紅色食物給寶寶食用。

黃色食物：眼睛的天然保護傘

常見的黃色食物有胡蘿卜、面瓜、黃豆、小米， 包括水果芒果、香蕉、菠蘿等。 黃素食物中維生素A和D含量很高， 加上豐富的胡蘿卜素， 是增加寶寶身體免疫力， 預防疾病的得力助手。 人體如果缺少維生素A就會出現皮膚干燥， 眼部不適， 易干易引發眼部疾病。 而黃色食物中正好含有豐富的維生素A， 經常攝入黃色食物， 有助于寶寶眼睛發育和健康。 家長需注意的是， 攝入過多的胡蘿卜素會導致孩子臉色發黃， 導致胡蘿卜素中毒， 不利于孩子身體健康。

綠色食物：有助于清潔身體里的“垃圾”

綠色食物中含有豐富的維生素， 可補充人生所需的各種維生素， 起到排毒、養顏清除身體內毒素， 調節身理平衡， 促進腸胃消化， 增加寶寶食欲等多種功能。 大多數有葉蔬菜都是綠色的， 豐富的葉綠素和維生素正是人體免疫系統的重要后援， 經常吃綠色食物， 寶寶腸胃好、味口好、皮膚好，

且還有促進大腦智力發育的功能呢!值得提醒的是， 媽咪們在做蔬菜時， 不要煮到蔬菜的葉子全都變黃了， 里面的葉綠素和維生素早就被破壞掉了， 沒有營養不說， 還有可能產生有毒物質， 對寶寶健康不利。