腦血栓的六大飲食禁忌 腦血栓的飲食原則

腦血栓是常見的腦科疾病， 大腦是我們身體的重要部位， 腦血栓會直接影響大腦的思考功能， 也會影響到患者的日常活動， 家屬朋友們要做好腦血栓患者的護理， 那麼腦血栓患者的飲食該注意哪些問題呢？腦血栓的飲食禁忌有哪些呢？

腦血栓的6大飲食禁忌

1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食， 可使血脂進一步增高， 血液粘稠度增加， 動脈樣硬化斑塊容易形成， 最終導致血栓復發。

2、忌食肥肉、動物內臟、魚卵等， 少食花生等含油脂多， 膽固醇高的食物。

3、忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

4、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。

5、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等， 還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

6、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜， 並能引起小血管收縮， 管腔變窄， 因而容易形成血栓;大量引用烈性酒， 對血管有害無益。 據調查， 酗酒是引起腦血栓的誘因之一。

腦血栓的飲食原則

(1)限制脂肪攝入量。 每日膳食中要減少總的脂肪量，

減少動物脂肪， 烹調時不用動物油， 而用植物油， 如豆油、花生油、玉米油等， 要限制飲食中的膽固醇， 每日應在300毫克以內， 相當於每週可吃3個蛋黃。

(2)控制總熱量。 如果膳食中控制了總脂肪的攝入， 血脂是會下降的。

(3)適量增加蛋白質。 由於膳食中的脂肪量下降， 就要適當增加蛋白質。 可由瘦肉， 去皮禽類提供， 可多食魚類， 特別是海魚， 每日要吃一定量的豆製品， 如豆腐， 豆干， 對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

(4)限制精製糖和含糖類的甜食， 包括點心、糖果和飲料的攝入。

(5)腦血栓的病人有食鹽的用量要小， 要採用低鹽飲食， 每日食鹽3克， 可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

(6)注意烹調用料。 為了增加食欲， 可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。

食醋可以調味外， 還可加速脂肪的溶解， 促進消化和吸收， 芝麻醬含鈣量高， 經常食用可補充鈣， 對防止腦出血有一定好處。

(7)腦血栓的病人要經常飲水， 尤其在清晨和晚間。 這樣可以稀釋血液， 防止血栓的形成。