手撕幹鍋雞的做法及營養功效

雞肉的營養價值很多， 在我們平時的生活當中， 我們也經常吃到， 同時雞肉的做法也有很多， 不同的做法功效和營養價值都不同， 那麼今天小編就為大家講講， 手撕幹鍋雞的做法， 一起來看！

香麻手撕雞的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜

口味：甜鹹味 工藝：汆香麻手撕雞的製作材料： 主料：雞750克

輔料：白芝麻25克,香菜25克

調料：味精2克,香油10克,鹽5克,豬油（煉製）50克,白砂糖10克,冰糖3克香麻手撕雞的特色： 此菜香鮮可口。 教您香麻手撕雞怎麼做， 如何做香麻手撕雞才好吃1. 把雞宰殺洗淨用白鹵水浸熟， 斬出頭、翼、尾留用；

2. 把雞取肉， 撕成粗條， 雞皮起出切件， 雞骨斬碎；

3. 芝麻放鍋內炒熟（不加油）備用；

4. 用香油、豬油、味精、精鹽分別把雞皮、雞肉、雞骨拌勻， 然後把雞骨放在碟上， 雞肉排在骨上， 雞皮鋪在肉上， 再撒上炒熟的芝麻， 最後將頭、翼、尾砌回雞形，

香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時， 不宜服用香菜， 以免降低補藥的療效。

通過上面的分享， 你是不是對於這款美味的食材有了全新的認識， 那麼不妨在今後的飲食當中， 多加食用， 也讓你的身體充滿營養， 更加的健康， 可以自己嘗試一下哦！