南瓜餅怎麼炸能蓬鬆

南瓜富含各種豐富的營養成分， 纖維素、維生素， 澱粉， 總之食之有助於人體健康。 同時南瓜有多種吃法， 可以熬粥， 直接煮熟， 或者製作成各種糕點。 比如南瓜餅就是現實生活中很多吃飯最喜歡的一種小甜點， 其不僅可充饑， 還具有美容養顏等強大的功效。 當然了對製作南瓜餅的工藝非常講究。 只有炸得蓬鬆才好吃， 那麼南瓜怎麼炸能蓬鬆呢？

南瓜餅怎麼炸能蓬鬆

1.吃剩的南瓜餅， 在吃的時候可以在微波爐裡用解凍熱一下， 就和新的一樣了

2.加點起士粉

芝麻南瓜餅的做法

主料：南瓜

輔料：麵粉

調料：蜂蜜、芝麻、食用油

做法：

1、將南瓜洗淨， 去掉皮和瓤後， 切成塊末， 放入蒸鍋中蒸熟搗成泥， 加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅， 再沾上麵包糠待用;

2、坐鍋， 倒入食用油， 點火， 到4成熟時， 將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。

南瓜餅怎麼保存

南瓜餅是很多人喜愛的一種中式麵點。

特別是南瓜大量上市的季節， 更容易製作， 成本也相對降低。 那麼， 南瓜餅一種是蒸的做法， 一種是炸的做法。 而蒸相對更健康， 更受歡迎。 如果南瓜餅吃剩下了該怎麼辦， 南瓜餅如何保存呢?

如果吃不完的南瓜餅需要保存， 已經煮熟的南瓜餅最好能放在飯盒裡， 或者用盤子盛好蓋上保鮮膜， 放在冰箱冷藏。 而還沒有煮熟的南瓜餅， 則可以放入保鮮袋中， 存到冰箱的冷凍室內。

南瓜餅怎麼做好吃

自製的南瓜餅也是我們居家的美味甜點之一。 南瓜中含有多種維生素， 不但營養豐富， 而且熱量低， 還具有抗癌的作用。 下面為大家講解南瓜餅怎麼做好吃吧。

做法一

1、將南瓜洗淨， 去掉皮和瓤後， 切成塊末， 放入蒸鍋中蒸熟搗成泥， 加入白糖、元宵粉， 然後做成大小同一的圓餅待用。

2、坐鍋， 倒入食用油， 點火， 到4成熟時， 將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。

3、裝盤撒上椰茸即可。

做法二

南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水

做法：

1、南瓜去皮切薄片， 用你喜歡的任何方式弄熟(微波爐高火轉熟，

沒有的話， 就用蒸鍋大火蒸也可以， 不過這樣會有比較多的水汽)。

2、南瓜片倒入盆中， 趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥， 加入適量細砂糖拌勻。

3、南瓜泥放涼後， 按1：1左右的比例， 一點一點加入糯米粉， 如麵團太幹可加點清水， 直到成南瓜麵團， 以不沾手為准。

4、把麵團分成若干小塊， 揉圓， 輕輕拍扁， 如果喜歡有形狀的， 也可以用小模具在麵團上壓花， 隨意做成心形。

5、加熱平底鍋， 下少許橄欖油， 轉中小火， 將南瓜餅煎至兩面金黃即可。