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養生保健

初秋別錯過四款花茶

綠茶鮮醇爽口, 但脾胃虛寒者不宜多喝, 紅茶滋味濃厚, 而火氣旺者不適合喝。 其實, 初秋時節, 喝花茶是最好的, 香味四溢, 又有養生的功效。

菊花黨參茶, 祛燥補氣

吉林省健康協會常務理事郝孟忠:我喜歡喝菊花茶, 能清肺燥、清肝火。 但其性涼, 我本身胃不太好, 因此就搭配些玫瑰花、大棗(幹桂圓也行, 但個人覺得大棗更好)一起泡制花茶, 味道很好, 而且不寒不燥。

春夏時節喝菊花茶, 每次放七八朵沒問題, 但秋季不宜多放, 每次三四朵剛剛好。 另外, 我還有一個 心得, 就是將菊花和黨參一起泡, 黨參性溫,

既可緩解菊花的寒涼, 也有補氣養血的作用。 注意, 菊花茶不建議天天喝, 隔天喝一次較好, 給脾胃一個緩解寒涼的時 間。 而脾胃虛弱、平時手腳冰涼的人要少喝菊花茶。

玫瑰蜂蜜茶, 健脾降火

國家二級公共營養師鄒巍:初秋喝花茶, 我推薦玫瑰花茶。 天氣開始轉涼, 喝點玫瑰花茶, 散散夏天脾胃積攢的寒氣。 玫瑰花茶很溫和, 能滋養胃腸、美容養顏, 還能夠促進血液迴圈。

玫瑰花能舒肝膽之鬱氣, 健脾降火。 但如果和綠茶一起泡制, 綠茶中富含的鞣酸會影響其功效, 因 此, 最好買優質的玫瑰花單獨沖泡。 沖泡時可以用開水, 花和水的比例為1:50(取5克花加250毫升水)。 如果在家裡喝, 最好用茶碗, 沖好後蓋上蓋, 三五 分鐘後打開, 花香味都融到茶湯裡。

若沒有茶碗, 用玻璃杯也行。 因為玫瑰花稍微有點苦澀味, 可加幾顆冰糖或一小勺蜂蜜, 做好的玫瑰蜜茶味道很好。

注意, 玫瑰花茶促進血液迴圈功效顯著, 對於月經不調的女性有很好的改善作用, 但是對於月經量較多的女性, 不建議飲用。

清香茉莉茶, 清熱解毒

北京大學人民醫院臨床營養科營養師王勃詩:初秋時節正是茉莉花茶上市的時候, 這時候能嘗到一口泡好的茉莉花茶, 那可真是一種享受。 每年這個時候, 我都會買點茉莉花茶喝, 午後泡上一杯, 那股清香味真是讓人無法抵擋。

我喜歡喝茉莉花茶, 不但因為它味道香、口感好, 還因為它是綠茶和茉莉花的完美結合(茶葉和茉莉 鮮花一起製成, 茶葉充分吸收了花香),

不但有綠茶抗氧化的功效, 而且還有茉莉花的作用。 茉莉花中所含的揮發油性物質, 有清熱解毒、平心抑燥的功效, 大家要 是覺得心情煩悶, 泡上一杯茉莉花茶喝, 可以幫您恢復好心情。

茉莉花茶性微涼, 脾胃虛寒者不建議多喝。 玫瑰花性溫, 可以搭配在一起喝, 另外, 加點大棗泡著喝也可以。

滋陰百合茶, 潤肺去燥

北京中醫醫院劉汶:秋季保養重在滋陰潤肺。 百合滋陰潤肺, 堪稱去燥佳品。 這種在藥鋪很容易買到的藥材, 對治療陰虛肺熱、咳嗽都有很好的幫助。

初秋時節, 有夏火的餘氣, 常常覺得身體發熱(實際體溫並不高)、咽喉幹痛、鼻幹唇燥、胃口不好等。 這個時候買一些幹百合帶回家, 是很不錯的主意。 那該怎麼做百合茶呢?

大火將水煎沸,

放入百合改文火煎10分鐘, 溫服或涼服均可。 如果您感覺百合茶口味太淡的話, 做一頓銀耳百合粥也是比較好的方法。

把百合與米一同放入鍋中, 再放些銀耳、枸杞、冰糖等, 在一起煮到米熟, 一份香噴噴的銀耳百合羹就做好了。

比較好的飲茶時間是清晨, 起床後用滾水泡上一杯百合茶, 補充一下機體夜間的缺水, 使血液濃度稀釋, 這種方法尤其對那些患有高血壓、心血管疾病以及便秘者有益。

此外, 百合茶還能起到通便潤腸的功效。 一天之中, 除三頓飲食攝入一定量水外, 晨起、上午10時左右、下午3時左右、晚睡前喝一點百合茶也是不錯的。 此外, 百合茶還可以根據個體情況選擇搭配食物。

如下肢浮腫的, 可以加生黃芪。 但脾胃虛寒者不宜多喝百合茶。