吃“鐵”補血，吃豆腐補“腦”，那吃豬蹄呢？

2017-07-25

都說吃鐵補血，真的要去吃鐵?嚴重貧血的恨不得把鐵都吃了!糾結那不叫吃‘鐵’ 因為人體血液中的血紅蛋白中含有鐵元素所以含鐵豐富的食物可以促進血紅蛋白的合成也就是補血啦

血氣充沛，才能擁有粉撲撲的桃花面頰;血氣充足，才能讓人面色紅潤、健康。許多女性因貧血、體寒、月經不調等問題造成體內血氣虧欠，形成暗黃、疲倦、滄桑感的面容，遮掩了本來的好容貌，造成了一定的困擾，那麼，補血吃什麼好呢?

紅棗百合粥

紅棗本身就是補血的好東西，百合則是滋養女性身體的好食材，紅棗百合粥集合了二者的優勢，將香甜、清爽的甜蜜口感發揮到極致，毫不誇張地說，這是一款讓你越吃越愛吃的溫補粥，也是最能體現補血精髓和養生文化的美容粥，適合每天食用，非常健康。

生薑紅糖湯

女性由於體寒、月經不調等導致的貧血、身體虧損問題，

一定要試一試生薑紅糖湯，因為，生薑能拔除體內寒濕，紅糖可以補血養胃，尤其是在寒冷的秋冬天，喝一杯生薑紅糖湯，面色也會瞬間變得溫暖、粉嫩，值得一試呢。

糯米紅豆粥

糯米和紅豆是補血的完美搭檔，特別適合素食主義者食用，可以在煮粥的同時放入紅糖調味，半個小時後，一碗熱氣騰騰又香甜的糯米粥就出爐了，這款粥不僅好喝，在調理氣血、溫性潤肺方面的效果也不同小覷。

炒豬肝

豬肝含有豐富的鐵元素，是民間最常見的補血食材，豬肝肉質鮮嫩，味道鮮美，非常適合做一道炒菜，在鍋中加入蔥薑蒜和一些洋蔥煸炒出香味後，就可以將切成小塊的豬肝放入，大火翻炒3-5分鐘後，即可出鍋享用，值得注意的是，

豬肝建議一周吃一次，否則可能會造成消化不良。

吃豬蹄補什麼？

豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物 1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的三分之一。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起“膠原性疾病”。