燕窩的做法和功效是什麼呢？

最近在超市看見有燕窩在賣所以就買了一些回來， 但是以前沒有做過所以不知道怎麼做好吃又營養， 請問燕窩怎麼做才能保存營養呢？

燕窩最常見的做法就是將其跟冰糖一起燉著吃， 燕窩中含有豐富的礦物質元素和大量的微量元素能幫助很好的補充身體中的必要營養， 所以平時有什麼虧空或者是女生身體不好的都可以通過吃燕窩來調理， 燉燕窩的時候要注意最好是在燉好之後在放冰糖， 這樣能不妨礙到燕窩本身的營養， 除此之外燕窩還能起到益氣補血的作用， 所以大姨媽過後可以吃一些燕窩來補身體。