“有机蔬菜”也能作假
使用转基因技术， 并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工。 同时还必须经过独立认证机构的质量控制和审查。 即使在欧盟等发达国家， 由于有机农产品生产标准要求高， 技术较难控制， 有机农产品一般仅占市场的4%左右但显然， 在南京市场上， 打着有机蔬菜旗号的， 并不在少数。 这其中很多都是拉大旗做虎皮。 记者熟识的一位农业专家表示， 在各种漂亮包装的蔬菜中， 真正的有机蔬菜可能都不到一半。
导语：夏日到来， 很多人没了胃口， 就希望能在家中吃一些素菜消暑， 可是如何能买到新鲜， 无害的蔬菜呢， 很多人想起了最近炒得很火热的“有机蔬菜”， 一般这种有机蔬菜在超市有卖， 价格也是贵的离谱， 可是超市真的卖的就是有机蔬菜吗？记者就此做了一番探寻， 原来有机蔬菜的标志网上竟然有出售，
随着天气越来越热， 南京很多家庭的饭桌上大鱼大肉越来越少了， 取而代之的是各种新鲜蔬菜。 “夏天本身就胃口不好， 买点好吃的小菜做凉拌菜， 家人吃着也舒服”， 这是记者在采访中听到最多的一句话。 于是， “好点的”有机蔬菜在这个夏季受到一部分南京市民、尤其是南京白领的追捧。
但是， 一位不愿意透露姓名的农业专家昨天却对记者透露：其实， 南京市面上一些漂亮的“有机蔬菜”可不一定“有机”， 很多人花大价钱买来的“有机菜”， 可能只是“精品菜”或者“生态菜”;而即便部分打着标签所谓的“有机蔬菜”， 也可能并没有通过国家认证。
有机菜精品菜无公害菜：记者看得头晕眼花
到底什么才是有机蔬菜呢?记者带着这个问题，
“超市里这种泡沫纸盒和透明封塑的蔬菜吗， 价格贵得离谱， 就是有机蔬菜吧!”家住三条巷的市民李大妈指着展示柜告诉记者。
“过年时单位发了一箱， 包装特别精致， 说是什么无公害， 应该是有机蔬菜!”市民张小姐对此也不大确定。
“没有施用农药化肥的， 我农村老家爸妈种的， 就是最好的有机蔬菜。 我们楼下院子里有邻居也种菜， 自家种的， 也是有机。 ”王先生在饮食上最崇尚“自然”， 但对于有机蔬菜也是一知半解。
“上面有标签的， 写着有机产品的就是有机的， 其他都是假冒的。 ”在随机采访的十多位市民中， 一位在南京某机关工作的杨先生对有机蔬菜的认识相对“清晰”。
其实， 也不怪大家概念混乱， 记者自己也有点看花了眼：在走访的南京多家菜场和超市中， 发现所谓的精品蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜、生态农庄蔬菜……各种名目漂亮包装的蔬菜琳琅满目。
那么， 到底哪种才是真正的有机蔬菜呢?记者最后不得不电话询问了一位农业专家。 该专家明确表示：真正认证过的有机蔬菜只在南京部分专柜和专卖店有售——但许多市民并不知道这一点。
据了解， 有机蔬菜在南京其实出现十多年了。 但是早些年市民对此认识不足， 消费需求并没有形成， 近来随着人们食品安全意识的增强， 选择有机蔬菜的人多了。 但说到跟精品蔬菜、无公害蔬菜的分别， 则并不是特别清楚。
有机蔬菜有专门的柜台：卖相不好，
昨天下午， 按农业专家的指点， 记者在北门桥附近一家超市找到了有机蔬菜柜台。 只见里面摆放着空心菜、木耳菜、西红柿几种当季蔬菜， 被包成盒装， 价格很是不菲：空心菜售价为18.8元/斤、苋菜12元/斤、菊花叶16元/斤、黄瓜12元/斤、西红柿12.3/斤元——总体说来， 有机蔬菜价格是一般蔬菜售价的5-10倍， 小小一盒三四两重的叶菜售价都在五六块。 记者留意到， 所有的有机蔬菜上均带有一个圆形的标签， 写着“中国有机产品”的中英文标识。
销售人员告诉记者， 很多超市既有生态蔬菜， 也有有机蔬菜。 但有机蔬菜跟生态蔬菜相比， 卖相比较差：比如水分比较少， 长得相对瘦小， 叶子颜色也偏深， 并且上面经常可以看到虫眼。
“一天也能卖出四五十盒。 ”销售人员告诉记者， 虽然跟一般的精品蔬菜相比， 有机菜市场还是偏小， 但近日销量明显有所增加了。
随后， 记者来到南京最大的众彩蔬菜批发市场。 惊讶地发现， 这里并没有有机蔬菜销售。 蔬菜市场卢总告诉记者：“有机蔬菜产量低， 价格是一般菜的几倍， 基本上都直接在专卖店或专柜销售， 不做批发。 ”
“有机菜”是如何作假的?
根据相关标准， 有机食品在整个生产过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质， 不使用转基因技术， 并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工。同时还必须经过独立认证机构的质量控制和审查。即使在欧盟等发达国家，由于有机农产品生产标准要求高，技术较难控制，有机农产品一般仅占市场的4%左右——但显然，在南京市场上，打着有机蔬菜旗号的，并不在少数。
“这其中很多都是拉大旗做虎皮。”记者熟识的一位农业专家表示，“在各种漂亮包装的蔬菜中，真正的有机蔬菜可能都不到一半。”
并且需根据国际有机农业生产的相应要求和标准来进行生产和加工。同时还必须经过独立认证机构的质量控制和审查。即使在欧盟等发达国家，由于有机农产品生产标准要求高，技术较难控制，有机农产品一般仅占市场的4%左右——但显然，在南京市场上，打着有机蔬菜旗号的，并不在少数。“这其中很多都是拉大旗做虎皮。”记者熟识的一位农业专家表示，“在各种漂亮包装的蔬菜中，真正的有机蔬菜可能都不到一半。”
