包菜怎麼做好吃 包菜食譜調理你腸胃
中醫認為, 包菜性平、味甘, 可入脾經、胃經, 有健脾養胃、行氣止痛之功, 適用於治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等症。 《千金食治》中記載, 包菜“久食大益腎, 填腦髓, 利五臟, 調六腑”。 《本草綱目拾遺》中記載, 包菜“補骨髓, 利五臟六腑, 利關節, 通經絡中結氣, 明耳目, 健人, 少睡, 益心力, 壯筋骨。 ”營養分析表明, 包菜是一種天然的防癌食品, 它所含的維生素C比番茄多3倍, 所含的維生素U在綠色蔬菜中居於首位, 還含有多量的維生素E、胡蘿蔔素、纖維素以及微量元素鉬。 由於維生素U樣物質能緩解膽絞痛、促進潰瘍癒合,
1、肉包菜湯:
原料:羊肉、包菜、調味品各適量。
制法:將羊肉洗淨後切成小塊,
用法:每日1劑, 可將此湯佐餐服用。
功效:溫中暖胃。
適應症:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病症。
2、肚片包菜湯:
原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調味品各適量。
制法:將肚切成片, 再用清水將其煮沸, 然後放入洗淨且切碎的包菜, 待菜熟後放入調味品即可。
用法:每日一次, 佐餐服食。
功效:補虛止痛。
適應症:脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病症。