女性秋冬食療滋補羊肉湯

貼秋膘， 冬季進補都是老一輩傳下來的養生訣竅， 隨著時代在進步， 這些生活理念依舊科學有效， 有依可查， 冬季是一個陰陽容易失衡的時期，

滋補功效：羊肉湯屬熱性， 可以溫胃禦寒， 滋陰補腎， 但喝多了容易上火。

特點：色澤光亮， 呈乳白色;湯質優美， 營養豐富;不膻不腥， 味道鮮美異常。

具體做法：

1、先把羊肉、羊骨架洗一下， 羊雜做些處理， 把羊肉、羊雜放一個鍋內煮， 可放些蔥薑等， (不宜放大料， 串味)， 等羊肉、羊雜煮熟， 撈出切成片， 備用。

2、把羊骨架放鍋裡， 加滿清水， 好了， 開火， 熬吧， 熬一個小時左右， 把漂浮在上面的一些雜質舀出去， 這時的湯就比較純淨了， 放些蔥薑， 繼續熬吧， 什麼時候熬的湯成乳白色， 象牛奶一樣就可以了。

3、把切好的羊肉、羊雜放碗裡， 放些蔥花、香菜， 蒜黃之類的菜， 放適量精鹽， 把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡， 好了， 一碗色澤乳白， 口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒， 味道真的好極了。 如果喜歡辣椒， 可以放些辣椒。

嘗過小編推薦的食補湯感覺怎麼樣？在寒冷季節， 女性朋友喝完這羊肉湯， 身體一定會暖暖的。