幹人參果怎麼吃最有營養

幹人參果怎麼吃？幹人參果， 也就是人參果曬乾而成的加工品， 也稱為蕨麻。 幹人參果的食用價值與鮮人參果的食用價值一樣很高， 但是吃法稍有不同。 幹人參果怎麼吃， 下面我們就要把答案揭曉！

幹人參果怎麼吃？

幹人參果是煮粥、燉肉的上佳原料， 在此列舉三種幹人參果的煮法給大家， 供大家參考：

1、可將幹人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄乾、大米加水煮30分鐘左右， 加入少許白糖， 即可做成清香爽口的八寶粥， 冷卻後味道更佳。

2、將幹人參果配小黃米、紅棗、紅糖加水， 微火至粥爛， 人體更易吸收。

3、將幹人參果加當歸、母雞、枸杞放入湯盆微火煮至雞肉熟透， 即可做成芳香四溢的佳餚。

幹人參果的食用價值有哪些？

1、壯骨：富含磷， 具有構成骨骼和牙齒， 促進成長及身體組織器官的修復， 供給能量與活力， 參與酸堿平衡的調節。

2、利尿消腫、護心：鈣是骨骼發育的基本原料， 直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸堿平衡等。

3、幹人參果可以健脾益胃， 生津止渴， 益氣補血， 治脾虛腹瀉， 病後貧血， 營養不良。

4、幹人參果具有收斂止血、止咳利痰、抗腫瘤、強心、抗缺氧的作用， 亦有滋補之效， 適合家庭日常保健食用。

人參果是什麼？

人參果又名長壽果、鳳果、豔果， 原產南美洲。 人參果是一種高營養水果， 果肉清香多汁， 腹內無核， 風味獨特， 具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點， 富含維生素c 和多種微量元素， 其中鋅元素含量最高。 通常所說的人參果是一種原產于中國武威地區的水果， 富含蛋白質、維生素與礦物元素， 具有保健功效。

果實有淡雅的清香， 果肉清爽多汁， 風味獨特。 它具有高蛋白、低糖、低脂外， 還富含維生素C， 以及多種人體所必需的微量元素， 尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。 因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。

人參果還能加工成罐頭、果醬、果汁、飲料以及口服液。 另外亦具有極高的觀賞價值， 可作盆景在庭院、陽臺或房前屋後栽培。