健康生活

電腦族春季養生 必從養肝護肝開始

電腦族春季養生, 必從養肝護肝開始

1.電腦族養生——養成良好且規律的作息習慣

中醫講“肝在面色表現為青色。 ”“肝是人體最大的解毒器官。

”“人臥則血歸肝。 ”而23點至3點是人體的膽和肝臟腑最旺盛的階段, 此時, 是肝發揮其藏血、解毒作用的最佳階段, 肝膽在睡眠狀態下將血液進行解毒後輸送到人體, 所以這個時間段人必須是熟睡狀態, 才能讓肝臟發揮其做作用。

而電腦族熬夜過12點, 血液不能歸於肝膽, 就沒有經過解毒而重新輸送到全身, 使毒素回流, 第二天你的臉很有可能會出現灰青色。

電腦族春季養生, 必從養肝護肝開始

2.電腦族養生——養肝護肝必注重以下幾點:

①早睡覺, 在23點之前必須睡。 使血液回肝解毒。

②多吃綠色的食物, 因為, 青色入肝經, 可以起到養肝護肝的作用。

③保持良好的情緒, “肝在志為怒。 ”也就是在情志上表現為怒, 肝失衡會影響情緒, 使人煩躁;反之, 情緒煩躁也會影響到肝。

④不要常時間的在電視、電腦前工作, 要適當換個姿勢, 按摩按摩眼睛。 “肝開竅於目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。

電腦族春季養生, 必從養肝護肝開始

3.電腦族養生——春季養肝食譜

川芎天麻蒸鮮魚

材料:新鮮魚肉600克, 天麻15克, 川芎5克, 薑、蔥、米酒、香油適量。

做法:

1.用水將天麻洗淨, 再用第二次的洗米水泡軟, 以增加天麻香味。

2.把魚清洗乾淨。

3.把切絲的蔥、薑鋪在盤底, 再把魚放置其上, 接著放上天麻、川芎, 再灑上一點鹽, 即可放入蒸籠或電鍋, 蒸約15~20分鐘。

4.將魚湯倒入鍋中, 用少許澱粉勾芡,

再加入香油、米酒後, 淋在蒸好的魚上即可。

養肝重點:天麻具驅風、補腦、降血壓、紓解四肢酸麻等功能, 並對肝臟有疏通作用。 而川芎可以行血行氣, 並增強天麻功能, 因而將兩者一起料理。 而魚肉在五行中屬土, 可以健脾養胃, 最適合春天養身。

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4.電腦族養生——春季養肝食譜

五味子鮮貝

材料:五味子15克, 枸杞子15克, 鮮干貝600克, 蔥、薑、米酒、香油、鹽適量, 冰糖1克。

做法:

1.干貝洗淨後, 用蔥、薑、米酒、香油醃制一下。

2.五味子用清水洗淨後, 加入一碗半水以及枸杞子, 小火慢煮約20分鐘後, 將五味子撈出來(因五味子有微微苦澀味, 但也可保留), 加入冰糖和鹽調味, 再加入少許澱粉勾薄芡, 即成五味子醬汁。

3.干貝表面粘澱粉後, 用中火油炸約3分鐘, 成金黃色後撈起。

4.將五味子醬汁淋在干貝上, 或是直接蘸食皆可。

養肝重點:五味子有甘、鹹、酸、苦、辛味, 一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子, 顏色烏黑, 具有調養五臟、強心鎮定的功能。 鮮干貝則具有滋補肝腎的功能,

因此, 當五味子遇上干貝時, 不但清爽好吃, 而且很適合當做春天養肝料理。

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5.電腦族養生——春季養肝食譜

蘑菇炒山藥

材料:乾燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。

做法:

1.先將蘑菇洗淨, 再用熱水泡約10分鐘至變軟, 並將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片,芹菜也切成相同大小。

2.油熱後,依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收幹後,加入適量澱粉勾芡,再加入一點醬油或少許鹽調味即可。

養肝重點:山藥,味甘性平無毒,有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養強壯等功效。適用於身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數等症。尤宜於春季食用,一則能健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補腎益精,使人體元陽之氣充沛,可增強人體抵抗力及免疫力。

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6.電腦族養生——春季養肝食譜

枸杞黃精 滋肝腎

材料:枸杞子、黃精各3克。

做法:將枸杞子和黃精加入500ml的開水中,用杯蓋悶約10分鐘即可飲用。

作用:枸杞子滋陰養肝,黃精補氣,對於泌尿系統病症、婦科疾病有緩解作用。另外,枸杞子可以明目,青少年也適合飲用,但每週不要超過3杯。腹瀉、火氣大者不宜飲用。 並將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片,芹菜也切成相同大小。

2.油熱後,依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟,接著倒入泡菇水,待湯汁略收幹後,加入適量澱粉勾芡,再加入一點醬油或少許鹽調味即可。

養肝重點:山藥,味甘性平無毒,有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養強壯等功效。適用於身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數等症。尤宜於春季食用,一則能健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補腎益精,使人體元陽之氣充沛,可增強人體抵抗力及免疫力。

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6.電腦族養生——春季養肝食譜

枸杞黃精 滋肝腎

材料:枸杞子、黃精各3克。

做法:將枸杞子和黃精加入500ml的開水中,用杯蓋悶約10分鐘即可飲用。

作用:枸杞子滋陰養肝,黃精補氣,對於泌尿系統病症、婦科疾病有緩解作用。另外,枸杞子可以明目,青少年也適合飲用,但每週不要超過3杯。腹瀉、火氣大者不宜飲用。