芥末壯陽

現在是海貨很多發售的時節， 許多 人到烹制海貨的情況下， 以便吸引海貨初始的鮮美會挑選簡易的清蒸的， 乃至是直接生吃， 例如三文魚， 象拔蚌這類的純天然美味可口， 切割成片狀， 潔白無瑕， 再佐以調味料汁， 通道鮮香甜滑， 這兒迫不得已提及一種不可或缺的調味料——芥末醬。

芥末醬， 別稱芥子末、芥辣、西洋山芋菜， 一般分綠芥末醬和黃芥末二種。 很多人認為黃芥末醬是日本國獨有的調味料， 實際上并不是的， 芥末醬原產地于我國， 且有悠久的歷史， 從周朝起就已剛開始在皇宮服用， 從古至今都被作為一種當然草藥， 后傳到日本國。 由于日本國為海島國家， 吃海產品的人許多 ， 因此 去日本獲得發展趨勢。

現如今芥末醬早已是日式料理的關鍵調味品之一， 一般將樹番茄的根碾磨以后， 做成調味品。 新鮮碾磨出去的芥末醬展現出淡綠色， 具備黏性， 釋放出清爽的味道和辛辣食物的味兒。 我國吃的芥末醬是介菜的種子碾磨而成， 呈淡黃色， 有點苦， 是一種普遍的辛辣食物調味品， 多用以涼菜。

每一百克芥末醬中帶有發熱量 476.00（大卡）， 蛋白23.60（克）， 人體脂肪 29.90（克）， 碳水化合物化合物35.30（克）， 膳食纖維素7.20（克）， 維生素D32.00（mg），

胡羅卜素 190.00（mg）， 尼克酸 0.17（mg）， 維生素b2 0.38（mg）， 尼克酸 4.80（mg）， 維生素E 9.83（mg）， 鈣 656.00（mg）， 磷 530.00（mg）， 鈉 7.80（mg）， 鎂 321.00（mg）， 鐵 17.20（mg）， 鋅 3.62（mg）， 硒 69.01（mg）， 銅 0.63（mg）， 錳 3.05（mg）， 鉀 366.00（mg）。

芥末醬怎么會那么辣呢？

芥末醬帶有多種多樣營養元素， 具備提高胃口、防腐蝕除菌、補腎壯陽、清血和止痛功效， 有香、辛、辣、沖四大特性。 芥末醬的關鍵甜味成份是來自于芥子油， 其甜味明顯。

可是芥子油碰到高溫就蒸發， 因此 芥末醬在通道后在人體體溫的功效下蒸發， 味道沖進鼻孔， 因此許多 人到吃芥末醬的情況下覺得不但覺得辣并且特備刺激性鼻孔。 因此 含芥子油的綠色植物在煮開后就更辣了。 這也是為什么芥末醬一般作為沾料而不是加溫烹制服用中了。