這是一道宴客也是很鎮得住場面的一道菜。
1我對凡是跟芝士沾邊的菜都沒有絲毫抵抗力。
這兩天突然心裡犯癢癢，
趕緊買了一大盒獐子島冷凍阿根廷紅蝦，
準備在家克隆一道芝士焗大蝦。
出來的成品有模有樣，
味道很棒兒，
而且簡單快手，
家裡宴客也是很鎮得住場面的一道菜。
均勻鋪一層馬蘇里拉乳酪和車達乳酪碎，
雜香草。
1
準備食材
紅蝦四隻
鹽適量
白蘭地適量
黑胡椒適量
馬蘇里拉乳酪適量車達乳酪適量
雜香草適量
2
製作步驟
1、冷凍阿根廷紅蝦根據所需數量拿到冰箱冷藏室自然解凍。
2、大蝦背部開刀口， 除去沙線、洗淨。
3、大蝦撒鹽， 白蘭地， 黑胡椒， 放冰箱醃制一個小時。
4、醃好的大蝦放烤盤上，
5、烤箱160度預熱， 上下火烤15分鐘， 就大功告成了。
