抗結核病的食療方

結核病是由於結核桿菌感染引起的一種慢性傳染病， 各器官均可累及， 且以肺結核最常見， 而盜汗則是結核病最常見的一種症狀， 多為活動性肺結核的表現。

本病屬中醫肺癆範疇， 多為肺腎陰虧、虛火內擾所為， 當以養陰潤肺、清熱瀉火為治。 《本草綱目》中載有許多抗癆的飲食治療方， 介紹幾則供選用。

烏龜酒

烏龜3只。 將烏龜如常法收拾乾淨， 加清水適量煮至烏龜熟後， 去渣取汁， 浸酒麴， 與大米飯適量釀酒， 如常法取酒飲服。 可養陰止咳。 適用於肺結核多年咳嗽不愈。

清燉烏龜

烏龜3只， 調味品適量。 將烏龜收拾乾淨切塊， 加清水適量煮至烏龜熟後， 用蔥、花椒、醬油等調味後服食， 每週2次。 可養陰止咳。 適用于肺結核咳嗽、虛勞咯血。

甲魚湯

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甲魚1只， 柴胡、前胡、貝母、知母、杏仁各15克， 調味品適量。 將甲魚收拾乾淨切塊， 諸藥布包， 同入鍋中， 加清水適量煮至甲魚熟後， 去藥包調味服食， 每週2次。 可養陰潤肺、化痰止咳。 適用於肺結核。

白鴨羹

白鴨1只， 大棗10個， 黨參、茯苓、陳皮、厚樸、甘草、蒼術各10克， 調味品適量。 將白鴨收拾乾淨， 納諸藥於鴨腹中， 同入鍋中， 加黃酒適量， 煮至鴨肉熟後， 去藥包， 食鴨及棗， 喝湯， 每週2次。 可健脾益氣、化痰止咳。 適用於肺結核久虛發熱、吐痰咳血。

山藥羊肉粥

山藥50克， 精羊肉100克， 大米100克， 生薑3片， 蔥白2根， 細鹽適量。 將山藥、羊肉洗淨， 切細;生薑、蔥白洗淨， 切細。 大米加清水適量， 文火煮沸， 下羊肉， 待粥熟時， 調入蔥白、生薑、細鹽等， 再煮一二沸即成，

香豉酒

豆豉、清酒適量。 將豆豉擇淨， 微炒香， 放清酒中泡3天即成。 每次50毫升， 每日3次。 可養陰止汗。 適用於肺癆盜汗不止。

百合方

百合適量。 將百合擇淨， 搗汁， 溫開水適量調勻飲服或煮食， 每日3次。 可養陰清熱、化痰止咳。 適用於肺結核痰嗽帶血。

桑椹膏

桑椹適量。 將桑椹擇淨， 搗汁， 文火濃縮成膏備用。 每次30毫升， 每日3次， 溫開水適量送服。 可養陰清熱、化痰止咳。 適用於肺結核、瘰鬁痰核。

黃芩湯

黃芩30克。 將黃芩擇淨， 加水2杯， 煎成1杯， 一次服下。 可清瀉肺熱。 適用於膚熱如火燒、骨蒸痰嗽等。