常吃南瓜子補充磷元素

吃南瓜子最好用手剝著吃， 不要用牙嗑， 如果用牙嗑， 大量唾液會留在瓜子皮上而丟失， 而唾液可以濕潤與溶解食物， 因此， 要少用牙齒嗑瓜子。

南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。 一是含有大量的磷， 每100克南瓜子仁含磷1159毫克， 老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。 二是富含胡蘿卜素和維生素E， 這兩種物質能夠直接滋養牙齦， 預防牙齦萎縮。 食用時最好將南瓜子研磨成粉末食用， 每日吃一小勺（約30克）， 效果更佳。 （