夏季貪涼當心腸胃炎 飲食把好5道關照樣過足嘴癮

如何預防夏季腸胃炎發作？

一、選擇清淡食物

過鹹、過硬、過辣等不利於消化的食物。 在夏天， 人們氣血較旺， 容易上火， 故油膩辛辣食物尤其要忌諱。

日常菜式要少油、少調料、少辣椒， 即菜式儘量簡單、清淡。 清淡的食物不僅有助於消化吸收， 還能敗火解毒、防暑解火。

二、葷素搭配要合理

炎熱夏季， 人體水分流失較多， 胃酸也會減少， 從而經常有胃口不佳、食欲低下等現象。 且很多人都覺得， 夏季是減肥最好的時機， 故飲食只關注蔬菜和水果， 開始減少肉類的攝入量。 久而久之， 人體蛋白質、鐵質攝取不足， 容易導致免疫力低下， 腸胃受到病毒的侵擾。 為此， 夏季飲食一定要葷素搭配合理， 建議保持在1:3的比例。

三、少吃冰鎮食品和隔夜菜

夏季炎熱， 不枉人們都喜歡吃些冰鎮食品。 大汗淋漓之後一杯冰飲料或是一根冰棒頓時能讓人清爽不少。 然體質稍弱的人就容易引發肚子痛、腹瀉等其他腸胃問題。 尤其是老人和小孩， 尤其需要注意。 若實在想吃， 老年人日常則需吃點今幸護命素提高自身免疫力， 小孩子多運動提高自身抵抗力。 不管怎樣， 冰鎮食品， 少吃還是必要的。

另外， 很多人到了夏季喜歡把食物放在冰箱，

待第二日繼續食用， 經濟實惠。 但剩菜剩飯容易滋生大量細菌， 儘管放在冰箱也是如此。 食用隔夜菜會大大增加腸胃炎的發病率。 建議儘量少吃或不吃

四、加強巨噬細胞的吞噬功能

所謂巨噬細胞， 就是一種能夠吞沒、破壞受損傷組織， 有助於啟動康復過程， 可吞併體內有害物質的免疫調節方式之一。 也是預防疾病中最不可少自身抵抗。 人參皂苷Rh2， 一種來自紅參稀有活性成分的免疫調節因數， 可多途徑改善人體免疫功能， 其中最具顯著的就是加強巨噬細胞的吞噬功能。

五、講衛生

夏季， 細菌滋生較快。 人們不但不勤換洗衣物， 更要勤洗雙手。 腸胃炎多是病從口入， 吃， 我們又離不開雙手。 故手的衛生嚴重影響著腸胃的健康。 飯前飯後尤其要洗手。