椰子煲湯放什麼材料

椰子一般都是生長在熱帶地區的， 天氣比較炎熱適合生長。 它對土壤的要求也是比較高的， 一般地區是不能生長的。 椰子煲湯可以放很多的食材， 不同的食材功效不同。 椰子煲雞湯非常的有營養， 椰子一定要細火慢燉。 可以根據自己的口味加入紅棗， 或者是枸杞。 雞還是燉爛一點比較好， 但是不能過頭。

細火慢燉間， 絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中， 雞肉清潤滋補， 椰肉白皙糯香。

食材

主料老椰子1個土雞600g豬骨150g紅棗7顆

輔料:鹽適量、薑適量

步驟

1.雞塊去皮， 豬骨處理乾淨， 切薑三片一起備用；

2.紅棗去核備用;

3.煲中煮開水， 下雞塊和豬肉， 紅棗， 薑片等一起煲開， 撇掉血沫繼續熬；這時候處理椰子；

4.椰子頭有一個小口是椰肉， 可以用小刀弄開;

5.倒入椰子水備用;

6.用硬物把椰子殼敲碎， 取出椰子肉；

7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；

8.把椰子肉切成條備用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成條；

9.把備好的椰子肉加入到雞湯裡面， 再次煲開後轉用煲湯模式煲給兩個小時；

10.兩個小時後加入椰子水， 再次煮開；再煲約10分鐘左右；

11.最後加鹽調味即可。