雞肝糊的做法和功效
文章導讀
將雞架湯放入小鍋內，
加入研碎的雞肝，
煮成糊狀，
加入少許醬油和蜂蜜，
攪勻即成。
原料：
雞肝15克， 雞架湯150毫升， 醬油、蜂蜜各少許。
製作：
將雞肝放入沸水中去掉血水， 再煮10分鐘， 取出剝去外衣， 放容器內研碎備用。
功效：
富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素， 適合6個月以上嬰兒補鈣食用。
