不騙你！老吃太飽“撐”出10種病
所有人都有吃撐的經歷
“吃了嗎”， 這句國人打招呼時最常說的客套話， 足以說明人們對吃的重視。 “誰能不吃飯呢？只是現代人的胃口越來越大， 吃得越來越好才帶來了問題。 ”專家說。 隨機調查發現， 所有人都有過吃撐的經歷， 更有人表示， 幾乎每天都有吃太撐的時候。
人們吃多的場合， 則多見於以下幾個。 第一是自助餐。 食物選擇豐富， 再加上抱著要吃夠本的心態， 讓不少人戲稱為“餓得扶牆進， 吃飽扶牆出”。 第二是商務宴請， 因為持續時間長， 幹坐著太沒意思， 只能不停吃， 不知不覺就多了。 第三是朋友聚會，
吃的太飽“撐”出10種病
健康教育專家洪昭光說：“遠古時代， 胃除了消化外， 還發揮著儲備的功能， 吃飽一頓餓三天也沒問題；而現在人們天天有的吃、頓頓吃得好， 如果一個人的胃每天能容納1斤的食物， 只需填充一半， 就足夠其一天所需了。 否則， 只會讓機體超負荷運轉， 造成一系列健康問題。 ”
1.肥胖：現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物， 消化起來更加困難，
2.胃病：吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重， 消化不良。 此外， 人體胃黏膜上皮細胞壽命較短， 每2-3天就應修復一次。 如果上頓還未消化， 下頓又填滿胃部， 胃始終處於飽脹狀態， 胃黏膜就不易得到修復的機會， 胃大量分泌胃液， 會破壞胃黏膜， 屏障， 產生胃部炎症出現消化不良症狀， 長期以往， 還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
3.腸道疾病：中國臺灣科學家發現， 脂肪堵塞在腸道裡， 會造成腸阻塞，
4.疲勞：吃得過飽， 會引起大腦反應遲鈍， 加速大腦的衰老。 人們在吃飽後， 身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了， 容易讓人長期處於疲勞狀態， 昏昏欲睡。
5.癌症：日本科學家指出， 吃得太飽會造成抑制細胞癌化因數的活動能力降低， 增加患癌幾率。
6.老年癡呆：日本有關專家還發現， 大約有30%-40%的老年癡呆病人， 在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
7.骨質疏鬆：長期飽食易使骨骼過分脫鈣， 患骨質疏鬆的概率會大大提高。
8.腎病：飲食過量會傷害人的泌尿系統， 因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出， 勢必加重腎臟的負擔。
9.急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽， 加之飲酒過多， 很容易誘發急性胰腺炎。
10.神經衰弱：晚餐過飽，
“飽”的尺度如何拿捏
第一， 把握好吃飯的時間， 最好在感到有點兒餓時開始吃飯， 而且每餐在固定時間吃， 這樣可避免太餓後吃得又多又快。
第二， 吃飯至少保證20分鐘， 這是因為從吃飯開始， 經過20分鐘後， 大腦才會接收到吃飽的信號。 如果吃飯太快， 大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。
第三， 每口飯都要咀嚼30次以上。
第四， 用小湯匙代替筷子， 減慢速度。
第五， 可以多吃些涼拌菜和粗糧， 生的食物不好好咀嚼就咽不下去， 喝燕麥粥一定比喝白米粥慢， 吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。
此外， 每次少盛一點， 吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，
七分飽到底是種什麼感覺？
說到這裡， 你一定想知道， 吃到七分飽到底是個怎樣的感覺？吃到什麼程度該放下筷子？生命君請中國農業大學食品科學與營養工程學院范志紅老師， 給你一個判斷標準。
在研究飽腹感一段時間之後， 我認為七分飽應該是這樣的感覺， 胃裡面還沒有覺得滿， 但對食物的熱情已經有所下降， 主動進食速度也明顯變慢。 習慣性地還想多吃， 但如果撤走食物， 換個話題， 很快就會忘記吃東西的事情。 最要緊的是， 第二餐之前不會提前餓。
很多人說：你怎麼能感覺出來這麼細緻的差異呢？我根本不知道吃到了幾分飽啊？這是因為多數人吃飯的時候從來沒有細緻感受過自己的飽感。 如果專心致志地吃， 細嚼慢嚥， 從第一口開始， 感受自己對食物的急迫感， 對食物的熱情， 吃的時候速度的快慢， 每吃下去一口之後的滿足感， 饑餓感的逐漸消退， 胃裡面逐漸充實的感覺， 這樣慢慢就能體會到七分飽的感覺。 所以， 我們在日常生活當中， 需要放慢速度， 專心進餐， 才能習慣於七分飽。
還有一個秘訣， 吃水分大的食物可以讓胃裡提前感受到“滿”， 有利於控制食量， 預防肥胖。 比如喝八寶粥， 吃湯麵， 吃大量少油的蔬菜， 吃水果， 都比較容易讓七分飽的感覺提前到來。 吃那些需要多嚼幾下才能咽下去的食物，比如粗糧，蔬菜，脆水果，能讓人放慢進食速度，也有利於對飽感的感受，從而有利於幫助我們控制食量，避免過量。
然而，精白細軟、油多膳食纖維少的食物則正好相反，它們會讓人們進食速度加快，不知不覺就吃下很多，而飽感中樞還沒有來得及接收到報告，胃裡面感覺到飽脹之後才能停住嘴。但這時候，食物中的能量早就超過了身體的需要。後面能做的事情，也只有增加運動來消耗掉多餘的卡路里。
吃那些需要多嚼幾下才能咽下去的食物，比如粗糧，蔬菜，脆水果，能讓人放慢進食速度，也有利於對飽感的感受，從而有利於幫助我們控制食量，避免過量。然而，精白細軟、油多膳食纖維少的食物則正好相反，它們會讓人們進食速度加快，不知不覺就吃下很多，而飽感中樞還沒有來得及接收到報告，胃裡面感覺到飽脹之後才能停住嘴。但這時候，食物中的能量早就超過了身體的需要。後面能做的事情，也只有增加運動來消耗掉多餘的卡路里。
