牛腱子燉蘿卜

牛腱子肉燉蘿卜這種做法是比較簡單， 我們只要將牛腱肉跟蘿卜切塊之后一起放進高壓鍋里面進行慢燉， 然后在加入調料就可以制作而成了。 牛腱子肉燉蘿卜的味道是比較好的， 有助于我們促進腸胃的消化， 大家可以來了解牛腱子肉的制作方法以及了解牛腱子肉的營養價值。

牛腱子肉燉胡蘿卜的材料

牛腱子肉、胡蘿卜、干辣椒、八角、姜、桂皮、料酒、醬油、白糖、蔥。

牛腱子肉燉胡蘿卜的做法

1、把原料牛腱子肉和胡蘿卜洗干凈準備好， 備用。

2、胡蘿卜切塊， 牛腱子肉在滾水中焯去血沫。

3、撈起鍋中底油， 把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香， 下入牛腱子肉翻炒發白， 加料酒， 醬油， 白糖繼續翻炒幾下。

4、炒一會兒然后添水小火燉， 待牛腱子肉八成熟時， 加入胡蘿卜， 加些鹽和醬油， 大火燒開然后轉小火， 燒到牛腱子肉軟熟最后撒點蔥花可以起鍋了。

牛腱子肉燉胡蘿卜的功效

這道牛腱子肉燉胡蘿卜的不僅味道非常的鮮美了， 而且是非常有營養的了， 首先是有有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 特別是對于身體比較虛弱的朋友們來說，

牛腱子肉和胡蘿卜的搭配是非常經典的了， 一般我們在烹飪牛腱子肉的時候都是會選擇搭配胡蘿卜了， 上面介紹的這道牛腱子肉燉胡蘿卜就是非常好的選擇了， 在生活中我們經常的吃牛腱子肉燉胡蘿卜好處很不少， 大家不要錯過哦。