海螺的尾部是黃還是屎_海螺底部是黃還是屎

實際上大海螺尾端的東西有些是能吃的， 而有些是不能吃的。 像一些小海螺， 后邊黑乎乎的東西你可以就不要吃完， 認為這東西就是說大海螺的腸胃也有許多的小石子， 這種東西吃到口中， 會很影響大海螺的總體口味。 而一些大海螺你就需要看清了， 大的大海螺里邊有些是黃黃的東西， 這種淡黃色的東西有的會較為硬， 并且有延展性， 這種全是能吃的， 并且味兒是真的是美味， 比海螺肉都Q彈。 但是大伙兒在吃它的另外但是還要看清了， 由于一不小心你可能就吃到“腸道”了。

一、大海螺的尾端是黃還是屎

能吃， 但許多人討厭哪個味。 具體那就是大海螺的腸道， 并不是屎嘍。

大海螺小尾巴那邊并不是肉， 只是內贓。 里邊有沙子， 腸道。

在沿海城市許多人沒去大海螺的尾端， 實際上大海螺尾端是大海螺的代謝位置， 里邊會帶有殘渣， 并且膽固醇也相對性高一些。

而大海螺頂端偏下的乳白色位置， 也就是大海螺腦， 會代謝麻木性的貝殼類內毒素， 這類內毒素耐高溫、耐酸性， 不容易毀壞。 因此吃海螺， 最好是兩位置都去。

二、大海螺是蒸還是煮

食鹽水煮， 水開后放進冬茹， 花椒粒，

再把大海螺放入放鍋里大概五分鐘，

把辣根生抽醬油拌和備用， 起鍋后， 蘸大海螺十分鮮， 那樣能夠 盡可能的確保味兒‘鮮’美， 全部入鍋就可以了， 要洗干凈。

1.鮮海螺肉用食鹽、醋搓出黏液， 用冷水浸洗干凈， 用刀頭成0.1公分厚的片狀， 用沸水永過， 撈起來控凈水份預留。

2.將蔥切割成1公分長的絲， 蒜切開， 黑木耳、菜心各自用沸水悼一下， 用食鹽、雞精、紹興酒、醋、白胡椒粉、白湯、淀粉和面粉配成滋水預留。

3.炒菜鍋內添加熟豬油， 用旺火烤至八九成熱時， 將海螺肉下油一觸， 快速倒人漏勺內部控制凈油。

4.炒菜鍋留底油， 煮熟后放入姜蒜爆鍋， 隨后倒進海螺肉、黑木耳、菜心及兌好的滋水， 迅速顛翻出盤既成。