酸辣土豆絲的做法

酸辣土豆絲不僅味道比較好， 吃起來也是比較下飯的， 可是很多人不清楚酸辣土豆絲的做法， 對於這種菜肴， 其實作法也是不難的， 顧名思義， 酸辣土豆絲指的就是土豆為主要的原料。 下面我們不妨先去看看酸辣土豆絲的做法介紹吧。

酸辣土豆絲屬於平時我們的餐桌上十分常見的一種家常菜， 這種酸辣土豆絲的做法其實不難， 主料主要就是包含了土豆， 吃的時候性平和胃， 有利於幫助人們很好的去改善腸胃功能， 還可以有效的去避免高血壓這樣的疾病發生。 輔料屬於辣椒， 辣椒也是含有很多的維生素C， 吃了之後能夠增強體力、冠狀動脈硬化。 該菜用料簡單， ， 營養豐富， 清爽可口， 很受人歡迎。

酸辣土豆絲色澤光亮， 酸辣可口， 讓人口齒生津， 酸辣易下飯。 主料土豆性平和 胃， 有美容、改善胃腸功能， 預防高血壓的功效。 輔料辣椒富含維生素C，

土豆絲;白砂糖 ;食用鹽;[1]， 幹椒絲;大料;大蒜;薑絲;雞精;香蔥沫;食用油;香醋(依個人口味增減)。 土豆切絲， 用開水浸泡(很關鍵)， 熱鍋起油放入蒜片、大料、薑絲、幹椒絲至香味四溢。 將土豆絲瀝水後放入鍋中翻炒 均勻， 依 次放入白砂糖;食用鹽、十三香、雞精、香醋翻炒待調料徹底融入即可出鍋， 最後撒上香蔥沫即可。

酸辣土豆絲的做法比較好學， 主要就是準備好辣椒和土豆絲以及一些調味料就可以了。 上面已經介紹了有關的土豆絲知識的建議， 其中我們可以知道， 這些酸辣土豆絲的做法比較簡單， 只要參考著做就可以了。