糯米粉的營養價值與功效有哪些呢？

糯米是一種比較黏的穀物， 在我們的食譜中糯米的地位非常的重要， 雖然平時食用糯米的次數比較少， 但是在節日節慶中糯米幾乎是主角版的存在， 而且糯米粉是製作糯米食材的原料， 其營養價值高， 味道甜， 那麼， 糯米粉的營養價值與功效有哪些呢？

糯米粉的功效與作用

糯米味甘、性溫， 入脾、胃、肺經；具有補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效。

1.滋補佳品

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.緩解脾胃虛寒

適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

3.緩解尿頻症狀

糯米有收澀作用， 對尿頻、自汗有較好的食療效果。

糯米粉的營養價值

糯米是一種營養價值很高的穀物， 現代科學研究表明，

1.含鈣高， 有很好的補骨健齒的作用。

2.富含B族維生素， 能溫暖脾胃， 補益中氣。 對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

禁忌人群：凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者、脾胃虛弱者、老人、小孩、病人慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。 適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。

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