蟲草花的做法

在生活中， 蟲草花是一種比較常見的植物， 它主要生長在降雨量比較高的地方。 它具有冬蟲夏草的治療功效， 而且蟲草花的口感很好， 可以補腎和養顏， 是我們現在很多年輕人所要追求的東西。 下面就讓我們一起來看看蟲草花的做法有什么吧， 讓我們在生活中可以更好的食用蟲草花的營養價值。

對于蟲草花這種比較重要的藥草， 我們應該要去記錄它的藥用價值和營養物質， 這樣才能夠幫助我們在生活中正確的使用它來治療和預防一些常見的疾病， 特別是蟲草花的做法。

蟲草花呈美麗的金黃色， 蟲草花有蟲草的藥效， 卻不像蟲草貴， 口感還不錯， 其性質平和， 不寒不燥， 具有補肺、補腎和護肝養肝的功效， 主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。 現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用， 補益效用相當多， 最適合肝腎陰虛人士食用。

蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體， 而只有橙色或者黃色的“草”， 而功效則和 蟲草差不多， 均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 蟲草花煲湯可以借鑒蟲草湯來做。 下面介紹一些蟲草花湯的種類和做法以及療效。

1.蟲草花百合煲鷓鴣在干燥的冬日， 既要注重溫補又要潤肺氣， 蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。

材料:蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 烹制:蟲草花不需漂洗， 百合洗凈;鷓鴣宰洗凈， 置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”);豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內， 加清水2500毫升， 武火煲沸后， 改文火煲約兩小時便可。

2.蟲草花煲瘦肉湯 切片豬肉2兩， 蟲草6條， 紅棗， 桂圓， 枸杞， 姜兩片， 燉兩小時， 關火前放少許鹽。 蟲草， 增加免疫力， 滋陰補腎。 肉類中， 雞肉補， 豬肉性平， 所以一般做完手術后， 或者發燒的時候都不適合吃雞肉。

3.蟲草花乳鴿湯配方】 冬蟲夏草10克， 乳鴿1只， 花膠30克， (花膠又名魚肚， 是從魚腹中取出魚鰾， 切開曬干后而成。 )生姜1片。 【功效】 補益氣血， 用于病后體虛、頭目眩暈， 婦女帶下等。 【制作】 乳鴿去毛， 洗凈， 冬蟲夏草， 生姜洗凈， 花膠浸發， 切絲洗凈， 全部用料放燉入容器， 加適量開水， 少許酒， 加蓋， 隔水燉3小時， 調味供用。

對于蟲草花這種藥材， 如果我們知道了它的做法， 就可以在生活中根據自己的口味來制作口味， 同時也不會破壞蟲草花的藥用價值，