蓮藕苦瓜 女性秋季養生必備
食療：蓮藕防秋燥，
苦瓜祛心火
１．蓮藕：蓮藕味甘，
性平，
有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。
潤肺化痰：選新鮮白蓮藕洗淨去皮，
化血淤：選嫩藕洗淨去皮生吃， 這個時節吃有助於化解產婦體內的淤血。
常見的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒， 或用於煮藕湯：取鮮藕半斤切塊， 加排骨半斤， 放鍋內加適量水同煮， 熟後加適量鹽調味食用。 此湯有清潤祛燥之效。
２．苦瓜：苦瓜有清熱祛心火，
解毒，
明目，
補氣益精的作用。
煩熱口渴：鮮苦瓜１個，
切斷去瓤，
切片，
水煎服；
中暑：取鮮苦瓜１個，
截斷去瓤，
納入茶葉後，
遮蓋好，
懸掛通風處陰乾，
每次取茶葉和苦瓜６￣９克，
水煎或泡開水代茶飲。
常見的家常菜式有“涼瓜炒田雞”、“涼瓜排骨”、“釀涼瓜”。
最簡單的是煮苦瓜湯：取鮮苦瓜半斤，
去瓤切塊，
加瘦肉１００克切塊，
放鍋內加適量水同煮，
熟後加適量鹽調味食用。
此湯有清熱解暑之效。
藥補：宜以清補、平補為主
“秋季進補，
要以清補、平補為主。
”據專家介紹，
清代食醫王孟英的清暑益氣湯在這個時節能起很大作用，
它主要以西洋參、麥冬、石斛以及粳米、甘草益氣生津；以西瓜翠衣、黃連、知母、荷梗、竹葉清熱消暑，
利尿除煩，
幾種藥的配合，
清熱解暑、養陰生津的效果很好。
總之，
現在進補主要側重于養陰、補氣——
常見的養陰藥有：枸杞、玄參、玉竹、麥冬，
均可促進津液的分泌，
並具有免疫調節的作用。
常見的補氣藥有：人參、黃芪、白術、茯苓，
