食物中的抗癌“戰鬥機”

木瓜防肺癌

新加坡國立大學醫院發佈的一項“日常飲食與華人健康關係”調查顯示， 多吃一點以木瓜為代表的橙色水果， 能減少患肺癌的幾率， 這要歸功於其中的防癌酵素——木瓜酵素。 木瓜可以直接吃， 也可榨汁喝。

海魚防肝癌

日本國立癌症研究中心對9萬名45~74歲的男女做了長達11年的跟蹤調查指出， 吃富含EPA和DHA這兩種不飽和脂肪酸的魚最多的組， 與吃得最少的相比， 得肝癌的風險降低了36%。 海魚防癌的原因在於， 其中的不飽和脂肪酸能抑制炎症， 可預防慢性肝炎發展到肝癌。 因此， 推薦人們每週吃兩次深海魚，

胡蘿蔔防腸癌

韓國翰林大學科學家發現， 胡蘿蔔中的抗氧化物可遏制腸道腫瘤細胞分裂， 並導致癌細胞死亡。 胡蘿蔔可以炒著吃， 也可以用來燉湯。

綠茶防胰腺癌

美國加州大學洛杉磯分校生物醫學研究所工作人員發現，