解決胃竇炎的食療偏方

具體方法如下：以2人食用量為例， 花生米、紅棗、黑皮綠心大豆各25～30克， 用水泡一夜， 第二天早上把這3種材料連水一起倒入鍋中(水的多少根據自己的量而定)， 再加上薏米和粳米各25～30克， 水開後用小火熬上20分鐘成稀飯， 即可食之。 每人可再配上1個雞蛋， 作為早餐。

江蘇銅山 孫文傑

點評：

唐代名醫孫思邈曾說過：“夫為醫者， 當先洞曉病源， 知其所患， 以食治之， 食療不愈， 然後命藥。 ”可見我國自古就很重視用食療方法治病。 孫讀者所介紹的食療方治癒慢性胃竇炎的實例， 頗具參考價值。

慢性胃竇炎屬於慢性胃炎的一種，

指胃黏膜炎性病變發生在胃竇部位者。 此病的胃腸道症狀較為明顯， 多有消化不良或嘔吐等症狀， 特別是膽汁反流較多。 該病中醫屬胃癰之列， 其症有虛實之別。 實證多以消食和胃、理氣和血、溫中止嘔、清熱除濕、解表清裡等法治療;虛證治療則宜健脾養胃、溫脾補中、滋陰養胃、養血生津。 食療方雖無論虛實各證都可運用， 但更適宜於治療虛證。

孫讀者介紹的食譜配伍比較合理， 滋補作用較強， 確有一定治療作用。 花生米性平而味甘， 能舒脾暖胃、潤肺化痰、滋補調氣。 花生米的紅皮有良好的止血作用， 可治療各種出血症， 也包括治療消化道出血。 紅棗性溫而味甘， 能補中益氣、養血安神、健脾和胃， 尤其富含維生素C， 被稱為“天然維生素C丸”，

乃補益脾胃之佳品。 黑大豆性平而味甘， 能利水祛風、活血解毒， 可治療水腫脹滿、痢疾腹痛等症， 並有補腎益精、潤膚烏髮和抗衰延年之功效。 薏米性平而味甘， 能調中開胃、降脂減肥、潤腸通便。 粳米性溫而味甘， 能補中益氣、除渴止利。 上述五味熬粥， 不但慢性胃竇炎患者可食， 常人食之亦很有益， 可做到有病治病， 無病健身。

至於雞蛋， 更是一種不可缺少的營養食品， 許多人認為雞蛋含膽固醇較多， 就不敢食用， 這種看法是片面的。 每天吃1個雞蛋， 既不會增加膽固醇又能增加血管的強度。

該食療方適宜于慢性胃竇炎的虛證與寒證患者食用， 也適宜于常人及體質虛弱者食用。 但痰濕偏盛、濕熱內盛及血糖偏高之人當慎食或不食。

最後還應指出， 食療方也應定時定量服用， 貴在持之以恆， 切忌超量服食， 更不可操之過急。