芝麻醬怎么做

2014-08-14

芝麻是一種營養價值豐富的食物，不僅僅含有膳食纖維，同時還具有鈣、鐵等營養成分。這些營養也足夠我們保持一個健康的狀態。其實，芝麻也是可以做成醬的，而且保存的期限也更加的長，平時我們食用起來也更加的方便。但是芝麻醬怎么做?我們下面就來介紹一下。

雖然芝麻醬營養豐富，但是制作起來也是需要一些方法的。芝麻醬怎么做?很多人都研究過，并且總結出來了一下制作方法。現在，就讓我們學習一下芝麻醬的做法，其實還是很容易學會的。

自制花生核桃芝麻醬

材料

熟白芝麻100克，花生50克，核桃仁50克，食用油80～100克

自制花生核桃芝麻醬的做法

1.【熟白芝麻的處理過程】：熟白芝麻放在可以微波用的碟子里，放入微波爐中，大火加熱20～30秒至芝麻發熱

2.取出芝麻倒在案板上，用搟面杖將芝麻搟碎成顆粒狀的芝麻末

3.搟好的芝麻末放在料理機的研磨杯里

4.【花生核桃仁的處理過程】：花生和核桃仁用清水洗凈

5.撈出控干水分

6.花生和核桃仁分散擺放在微波爐的轉盤上，高火加熱2分鐘至熟

7.取出放在案板上，用搟面杖進行搟制

8.搟成顆粒狀的花生核桃末

9.花生核桃末放在料理機的研磨杯內

10.研磨杯蓋好蓋裝在主機上，通電進行攪拌食材

11.把杯內的食材打成細碎的粉末狀

現在，芝麻醬對于我們來說也不陌生，而且我們也了解了芝麻醬怎么做。現在，我們也不用擔心太多的問題。雖然，芝麻醬的營養價值高，而且長期使用對我們的健康也有幫助。但是由于芝麻醬的含量比較高，所以我們還是應該注意每天的食量。