豆腐鯽魚湯怎麼做

Duang， Duang， 今天的菜譜來咯！“鯽魚豆腐湯”可是簡單又營養的飯菜啊！又有人問了“為嘛不是冬瓜鯽魚湯”、“為嘛不是黃瓜鯽魚湯”、“為嘛不是青菜鯽魚湯”呢？做菜是不能刨根究底的， 因為那是廚師的事情， 咱們平民百姓只需要做好家常菜就可以啦！那麼究竟豆腐鯽魚湯怎麼做呢？

鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜， 不僅能夠幫助下奶， 常食還可增強抗病能力。 此外， 鯽魚有健脾利濕， 和中開胃， 活血通絡、溫中下氣之功效， 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；而豆腐為補益清熱養生食品， 有豐富的蛋白。

豆腐鯽魚湯怎麼做?這個湯的做法很簡單， 香味濃郁， 營養豐富， 幫助消化， 常喝魚湯還有美容的效果。

準備食材：鯽魚2條、豆腐1塊、沙拉油適量、食鹽5克、薑4片、白胡椒少許、香菜2根。

步驟1：鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用， 沸騰的水中放入半茶匙鹽，

將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。

步驟2：鍋內放油， 稍熱後放入薑片， 將魚放入兩面煎金黃。

步驟3：湯鍋內注入約2/3的水， 大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入， 始終保持大火。

步驟4：待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘， 調入白胡椒粉。

步驟5：湯色完全像牛奶一樣白時熄火， 調入鹽和香菜即可。

秋季常喝鯽魚豆腐湯， 可以清火氣， 調理氣虛。 從健康飲食的角度考慮， 鯽魚豆腐湯的做法簡單， 經常喝鯽魚豆腐湯， 可以活血活絡， 調理胃虛。 喝鯽魚豆腐湯的好處有哪些?喝鯽魚豆腐湯的好處 在日常生活中人們對鯽魚是偏愛有加， 因為中醫上講， 鯽魚能健脾利濕， 和中開胃， 活血通絡， 溫中下氣， 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋補食療作用。

這就是喝鯽魚豆?剛剛已經給大家做了詳細介紹， 希望大家都能夠按圖索驥， 做出自己想要的口味哦。 怎麼樣?心動不如行動啊！吃菜不如做菜好！尤其是給家人和朋友做菜， 心情那是極好的， 很多閨蜜跟小編說：“不想做菜， 只想吃菜。 ”小編說：“那就做個豆腐鯽魚湯吧。 ”