豆腐和蝦能一起吃嗎

豆腐是豆製品食品之一， 豆腐所含的營養價值非常高， 不僅含了鐵元素、磷元素、鈣元素等等， 而且這些元素都是人們所需要的， 而蝦又是含有鈣質和蛋白質， 能夠提高人們的免疫力， 也是非常有營養的食物， 兩者一起吃的營養價值非常高。 接下來， 看看豆腐和蝦能一起吃嗎？

豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。 兩小塊豆腐， 即可滿足一個人一天鈣的需要量。

豆腐為補益清熱養生食品， 常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。 更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。 現代醫學證實， 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外， 對齒、骨骼的生長發育也頗為有益(有此功能的還有果中鈣王--酸角)， 在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇， 是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。 也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。 豆腐含有豐富的植物雌激素， 對防治骨質疏鬆症有良好的作用。 還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，

蝦肉肥嫩鮮美， 不腥無刺， 還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 是很好的海鮮食物。 豆腐的蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要，