12種餃子包法

2014-07-24

餃子是很多人最愛，餃子的製作方法比較多，在對餃子製作上，都是可以根據自己的喜愛進行，不過對12種餃子包法都有什麼，常見的餃子的包法都是比較簡單的，那一些複雜餃子的包法，在製作的時候，也是很麻煩，所以並不是人們長選擇的，對這個也是要注意的。

那吃餃子，對餃子餡的製作，也是可以根據自己喜愛進行，餃子容易消化，同時餃子含有的營養元素也是比較多，所以對它的選擇可以放心進行， 12種餃子包法如何呢?

12種餃子包法：

香芹餃子

材料

主料：豬肉300g，香芹400g，餃子粉600g

配料：鹽、香油、老抽、蔥末、姜末、五香粉、胡椒粉各適量

做法

1、豬肉剁餡，香芹切碎待用，麵粉+適量水和好後略醒。

2、豬肉餡、適量鹽、五香粉、老抽、薑末、蔥末、香油、胡椒粉混合均勻，順一個方向攪勻後加入切碎的香芹。

4、和好的麵粉做皮，就可以包餃子了。具體操作不作詳述。

5、鍋開後放入餃子，

開後加涼水反復三次就OK了。

白菜餃子

材料

主料：大白菜1棵、香菇12個、紅蘿蔔2個

輔料：生薑2塊(根據個人喜好可多可少)，適量鹽、老抽、胡椒粉、少許雞精、生抽(可選)、五香粉(可選)

做法

1、先將大白菜剁碎用紗布包裹後擠水，擠到使勁也不再有水流出時就好了。

2、把水發好的香菇去掉硬梗後剁碎，紅蘿蔔切或用細擦子擦成細絲後也要稍擠一下水。

3、油鍋內放油(沙拉油、花生油、豬油都可以)1-2湯勺，先放入花椒15、16粒爆香後撈出不用。

4、把剁好的香菇放入油中翻炒，並加入1食勺老抽和1食勺白糖，再翻炒幾下聞到香味就可以出鍋待用。

5、把生薑剁細碎待用。

6、把白菜和紅蘿蔔放在大容器內，倒入1湯勺香油後均勻攪拌，讓所有的菜粒都均勻的沾上一層油。

7、放入炒過的香菇粒和薑末，放入適量鹽、老抽、胡椒粉、少許雞精、生抽(可選)、五香粉(可選)攪拌均勻即可。

8、怎麼包餃子就不詳細說了，包好後下鍋煮熟即可。

通過以上介紹，對12種餃子包法其中幾種，都是有著詳細介紹，因此對包餃子的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對包餃子的時候，在食材選擇上，也是要合理安排，這樣在吃的時候，在對身體各方面，有著很好的幫助。