益氣養血三款食療偏方

黨參玉竹豬腱湯

食材：羅漢筍100克， 黑棗4顆， 黨參20克， 玉竹30克， 豬腱肉500克

調味料：蔥段， 鹽

做法：

1、黑棗、黨參、玉竹洗淨備用， 羅漢果洗淨後切段，

2、清水倒入鍋裡， 開火燒滾後， 放入所有的材料、蔥段， 小火慢燉2小時， 然後加鹽調味即可。

食療功效：黨參性平， 味甘， 歸脾、肺經， 黨參中含有蔗糖、果糖、葡萄糖、17種氨基酸、鉀、鐵、鈉、鎂、鋅等多種元素， 對血液的形成有很重要的影響， 中醫總結了黨參的具體功效：健運中氣、生津養血、補中益氣。

板栗花生湯

食材：胡蘿蔔2根， 大白菜葉50克， 西蘭花50克， 火腿80克， 花生50克， 清水板栗適量

調味料：牛奶2大匙， 鹽適量

做法：

1、火腿切片， 大白菜洗淨後撕塊， 西蘭花放鹽水裡清洗後切小朵， 板栗瀝幹水；

2、花生洗淨後煮熟， 去皮， 胡蘿蔔洗淨後切段， 加適量清水榨汁；

3、鍋加適量清水， 倒入胡蘿蔔汁， 加入牛奶， 攪勻煮沸後倒入其他食材，

功效：花生有止血、生血的功效， 板栗對人體具有滋補作用， 常吃可以活血養血， 二者結合煮湯能調氣養血、補腎強筋、養胃健脾， 很適合氣血兩虛者食用。

紅棗枸杞雞煲

食材：淨子雞500克， 枸杞子30克， 紅棗10顆

調味料：生薑一塊， 鹽， 料酒1大匙

做法：

1、生薑洗淨後去皮， 切成絲， 枸杞放清水裡泡軟， 紅棗洗淨；

2、將薑、枸杞、紅棗、雞一起放入鍋裡， 倒入適量的清水， 武火煮沸， 倒入料酒， 改文火煲1小時， 煲到雞肉酥爛， 然後加鹽調味即可。

功效：雞肉對營養不良、血虧、虛弱者有很好的食療功效， 中醫認為， 雞肉溫中益氣、補虛填精， 枸杞也有很好的補氣作用， 還能明目， 該食療方益氣養血功效不錯。