羊肉串做法

羊肉之所以讓我們喜愛， 也是因為它含有營養元素， 對人體的幫助很大， 同時它的製作佳餚上， 也都是有著不同的口感， 因此它讓很多人喜歡它， 那羊肉串的做法也羊肉的製作方式， 這樣的製作方法， 不僅很獨特， 同時也是夏季最佳之選。

那羊肉串的做法上， 也需要掌握一些技巧， 尤其是在醃制羊肉的時候， 也需要一些方法， 這樣才會使得它的肉質更鮮美， 在含有的營養元素上， 沒有被破壞。

烤羊肉串的做法：

材料：鮮羊腿肉500g， 肥羊肉100g， 鹽10g， 辣椒粉15g， 孜然粉15g， 孜然粒15g， 油15ml

做法：

1.將鮮羊腿肉用流動水洗淨， 再用廚房紙巾擦乾水分， 同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁， 調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油， 混合均勻後醃制20分鐘。

2.竹簽洗淨， 擦乾後將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔著穿在竹簽上， 每串大約穿6、7塊肉， 再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上。

3.確定烤箱的調溫旋鈕在“180度”;功能旋鈕在“上下管加熱”，

以上就是羊肉串的做法， 我們按照以上的方法進行製作， 不僅可以使得羊肉的味道獨特， 而且在對人體的營養補充上， 也都是有著很獨特的效果， 尤其是在改善人體體質上， 它也是有著不錯的作用。