關於蒸芋頭的做法大全

蒸芋頭， 是一道可以最大限度的保持芋頭的營養價值的吃法。 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用， 那麼多的好處， 那要怎麼製作才好吃呢， 今天我們就來學習一下吧。

食品用料芋頭1000g， 白醋適量， 鹽適量， 醬油適量。

製作方法

1、備好毛芋。

2、加入適量白醋細鹽。

3、微泡一會再洗乾淨。 鍋內加水， 上蒸盤， 隔水蒸制。

4、上蓋， 先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。

5、醺點醬油吃就很不錯哦。

食品特點　芋頭最好的烹飪方法是蒸煮， 也可以燉粥吃， 這樣可以最大限度的保持其中的營養價值。

營養價值芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;其豐富的營養價值，

蒸芋頭的製作要訣：

1. 調味要准， 不可偏鹹或偏淡;

2. 芋頭一定要蒸軟， 否則有麻味， 口感差。

小帖士-食物相克：

芋頭：芋頭忌於香蕉同食。

看了以上的做法， 是不是覺得蒸芋頭很簡單呢， 愛吃的同學現在就可以馬上動手製作啦， 溫習提示一下芋頭含有大量的澱粉， 一定量的蛋白質和脂肪， 並含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、坑壞血酸等營養物質， 常食本菜能治少氣乏力， 並有助於減肥養胃， 希望以上的做法能幫助到各位。