膿皰瘡食療方 精選

膿皰瘡食療方精選

膿皰瘡是最常見的化膿性皮膚病之一， 又稱黃水瘡， 系接觸傳染， 兒童多見。 致病菌是化膿性球菌。 本病好發於頭、面、四肢等暴露部位，

初為紅斑或水皰， 很快變成膿皰， 周圍有紅暈。 膿皰一般為綠豆到指頭大小， 容易破損， 流出黃水， 結成黃色或灰黃色痂， 可互相融合， 有的中央自愈而邊緣擴展呈環狀， 一般無全身症狀， 重者可有發熱及附近淋巴結腫痛等。

中醫辨證治療膿皰瘡

濕熱型

[臨床表現]膿皰較密集， 分佈頭面及上肢為多， 色黃， 周圍紅暈， 破後糜爛面鮮紅， 附近淋巴結腫大或伴有輕度發熱、口幹、尿短赤、大便幹結， 舌質紅， 苔黃膩， 脈弦滑數。

[食療藥膳]

1.苦瓜豬瘦肉湯：苦瓜300克， 豬瘦肉100克， 上等魚露、味精適量， 同煮湯， 熟時食用， 每日2次。

2.絲瓜白菜豬瘦肉湯：絲瓜1條， 白菜100克， 豬瘦肉50克。 同煲煮湯， 熟時調味食用， 每日1-2次。

3.綠豆冰糖粥：綠豆50克， 薏苡仁25克，

冰糖25克， 粳米50克， 煮粥食， 每日1-2次。

脾虛型

[臨床表現]膿瘡稀疏， 分佈軀幹與下肢為多， 膿皰色淡白或淡黃， 周圍紅暈不顯， 破後糜爛面淡紅不鮮;面色蒼白， 胃納欠佳， 大便溏， 舌質淡紅， 苔薄白， 脈虛緩。

[食療藥膳]

1.淮山苡仁田雞粥：淮山20克， 薏苡仁20克， 大田雞1只， 粳米50克， 冰糖25克。 將大田雞剝皮， 除去頭、腳、內臟， 切碎， 入淮山、薏苡仁、粳米煮粥， 將熟時入冰糖調服。 每日1-2次。

2.加味淮山扁豆粥：淮山20克， 扁豆10克， 苡仁15克， 防風6克， 金蟬5克， 淡竹10克， 銀花10克， 荊芥10克， 粳米50克， 將上8味中藥煎水2次， 取濃汁300毫升和粳米煮粥食， 每日1-2次。