如何營養均衡 怎麼吃才能營養均衡

營養均衡， 為健康做“加法”

合理膳食是健康的基礎。 各種身體必需的營養素， 一個都不能少， 做到營養平衡， 健康才有保障。

加法一：葷素、粗細搭配

為了攝取足夠豐富的營養， 我們必須吃豐富多樣的食物。

國人習慣以穀類為主食， 在此基礎上， 可適當添加粗糧， 如雜糧飯或者雜糧飯都是不錯的選擇。

加法二：多點果蔬， 多點健康

果蔬富含維生素及膳食纖維， 尤其還有很多抗氧化成分。

多食果蔬有益健康。 需要注意的是， 要避免長期吃同樣的果蔬， 多品種多顏色更好。

老年人牙齒不好， 可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。

加法三：食不過量， 三餐合理

現代人一般都不會讓自己餓著， 甚至可能吃太飽。 但不論你是否需要減重， 都要控制食物的量。

食物種類越多越好。 而吃的時機也有影響， 都說早上吃好， 中午吃飽， 晚上吃少， 以避免營養過剩， 導致脂肪累積。

加法四：保證蛋白質攝入均衡

國人膳食 結構以穀類為主食， 但其中必需氨基酸——賴氨酸含量不足。 因此， 要保證攝入充足的奶類、豆類及魚、禽、蛋、瘦肉等。

若無法做到每天每樣都吃， 至少要保持一個動態的平衡， 比如一周至少安排2-3餐吃魚、豆漿之類的。

加法五：規律生活， 規律飲食

健康四大基石除了合理膳食， 還有適量運動、生活規律、心理平衡。

“規律”這個詞， 不僅要求起居、運動、休息都有規律， 也要求生活細節規律起來， 比如每天8杯水、每餐吃生鮮食物、選擇有營養的零食（水果、堅果、優酪乳等）。

營養生活也要有好的心態， 當你知道怎樣的生活才是健康的， 就一步步慢慢改變， 等到你已習慣這樣的狀態， 你也就不覺得這是一種負擔。 相反，