松茸煲雞湯做法

松茸是一種比較名貴的食用菌， 它的菌肉肥厚， 有比較高的營養價值， 被稱為菌中之王， 富含優質蛋白， 富含多種氨基酸和不飽和脂肪酸， 具有強精補腎， 健腦益智的作用， 有很好的防癌抗癌的效果， 用松茸煲雞湯非常的美味， 對於體質比較差的人士來說， 有很好的補益作用。

松茸煲雞湯做法

用料

主料：土雞1只、松茸20克、山藥250克

輔料：鹽適量、薑5片、料酒少許、枸杞5克、紅棗8個、胡椒粉1克

松茸山藥燉雞的做法

1.乾鬆茸沖洗乾淨， 用溫水泡發、雞洗淨控幹， 去掉雞頭、雞腳和雞屁股， 然後剁成小塊

2.雞塊入開水中焯一下， 去除血水和雜質， 撈出後用熱水沖洗淨表面的浮沫， 瀝幹水分

3.鍋裡加入適量清水， 放入雞塊、松茸、薑、胡椒、料酒大火燒開

4.加蓋轉小火燉50分鐘

5.放入山藥、紅棗、枸杞燉10分鐘至熟

6.出鍋前10分鐘用鹽調味

怎樣吃松茸營養價值才最高?

A：松茸燉母雞。 松茸和母雞都具有十分好的滋補效果， 將兩者放在一起燉湯具有相當好的補氣血的功效。

B：松茸蒸雞蛋羹。 在雞蛋裡面加一點點水打成糊狀， 然後上籠蒸到六成熟， 再把鮮松茸切成片加到裡面去， 繼續蒸至蛋熟， 隨後加入少許味精和醋調味就可以了。

C：松茸豆腐。

松茸幾乎是百無禁忌的， 任何人都適合吃。 對於滋補養生和治療疾病來說， 松茸可謂是萬金油。 其高營養價值也成為受到無數人追捧的原因。

松茸是否存在食用禁忌?

松茸目前是不存在食用禁忌的， 松茸有著很好的營養價值和藥用價值。 松茸可以很好的殺死癌細胞， 並且防止癌細胞的再生和分裂。 除此以外松茸的好處數不勝數， 適合於每一個人食用。 因此有條件的人可以在日常生活中多食用松茸， 起到保健治病的作用。