健康食療

夏季喝什麼粥好 7款粥防暑又祛濕

夏季高溫多雨, 人們的食欲欠佳, 想要擁有好身體, 要多喝夏天清熱祛濕粥, 如淮山芡實粥、薏仁小米粥、扁豆茯苓粥等, 既可健脾養胃, 又能利濕化濁, 可謂一舉兩得。 那麼夏季喝什麼粥好呢?下面小編為您介紹幾款夏天清熱祛濕粥的做法, 一起來看看。

夏季多喝防暑祛濕粥

1、薏米赤小豆粥

做法:赤小豆30克, 白扁豆、薏米、芡實各20克, 川萆薢10克, 赤伏苓15克, 木棉花20克, 燈芯花10克, 粳米50克。 將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨, 加水3碗, 煎至2碗, 去渣取汁。 以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。 每日1料。

功效:赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。 諸物與粳米合用, 具有清熱祛濕、利水固澀之功。

2、木棉扁豆苡仁粥

做法:木棉花(幹品)10克, 扁豆10克, 苡仁10克,

粳米60克。 上述用料洗淨, 一同放入砂鍋, 加適量清水, 大火煮沸, 小火熬煮成粥。

功效:具有清熱健脾祛濕的功效。 尤其適合急性胃腸炎, 見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口幹口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。

3、紅棗扁豆薏米粥

做法:紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。 紅棗洗淨, 去核;扁豆、薏米仁浸泡, 洗淨。 一起放進瓦煲內, 加入清水1000毫升, 武火滾沸後改文火煲2個小時, 再調入適量紅糖調味即可。

功效:紅棗養血和胃、益氣生津;扁豆健脾養胃, 化濕消暑;薏米仁清熱祛濕。 對於消化不良、氣血不暢、濕氣重等症狀都有很好改善作用, 男女老少皆適宜。

4、半夏山藥粥

做法:法夏15克, 鮮山藥200克, 陳皮5克, 粳米200克。 將法夏用溫水淘洗數次, 以除去礬味, 再將山藥洗淨去皮, 切成丁。 把法夏、陳皮放入砂鍋內, 加適量水, 煎取300克清湯, 去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥, 加適量清水, 熬煮成粥。

功效:有健脾和胃祛濕的功效。

5、參芪粥

材料:黃芪15克、黨參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。

做法:先將薏米、扁豆炒至微黃,

紅棗去核, 用清水洗淨黃芪、黨參並放入砂鍋內, 加水煎汁。 藥汁熬好後, 去除藥渣, 將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸, 後用文火煮成粥。

功效:黃芪、黨參具有健脾益氣的作用, 薏米、扁豆能夠祛濕, 做成能夠養胃的粥, 可補中益氣, 健脾祛濕, 緩解濕盛帶來的身體不適。

6、玉米須大棗黑豆粥

材料:玉米須60克、大棗30克、黑豆30克、胡蘿蔔90克。

做法:先用水煮玉米須半小時, 去須, 用其水煮大棗、黑豆、胡蘿蔔(洗淨切塊), 豆爛便可。

功效:薏米是除濕利器, 其實, 玉米須也有利濕功效, 愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。 大棗黑豆就不用多說了, 健脾益腎。

7、陳皮車前草粥

做法:陳皮10克, 鮮車前草100克, 粳米150克。 陳皮切絲, 鮮車前草洗淨切段, 粳米洗淨, 一起放入砂鍋, 大火煮沸, 小火熬成粥即成。

功效:有清熱祛濕、健脾和胃的功效。

夏季防暑祛濕方法

1、按摩法

摩脾經、揉板門、捏脊、摩胃脘。 小孩特別是3歲以下的孩子, 在暑熱天氣容易出現沒有胃口、飲食無規律等現象, 此時可以按摩孩子手上的一個穴位——脾經:在拇指第一指間關節靠近指尖的指腹部位,

順時針輕輕旋轉磨動此穴位200-300下, 可以起到健脾的作用。

另外, 在孩子手掌大魚際的正中間有一個穴位叫板門, 揉板門也是一個消食健脾的好方法。

第三個方法是捏脊, 在孩子脊柱兩側由下向上依次捏動, 捏起皮膚往上依次撚動, 撚動3下以後輕輕往上提一下, 小孩會覺得有一點酸疼, 捏脊3-5遍後往往脊柱兩側就會輕微發紅, 這就可以了。 至於成人, 平時可經常摩腹, 特別是胃脘部。 輕輕地磨動而不是揉, 用手掌的溫熱即可幫助刺激胃的消化功能, 以此呵護脾陽。

2、刮痧法

背部刮痧:炎炎夏日加之悶熱潮濕, 人體多感覺粘滯不爽, 往往也就容易貪涼, 即使滿身大汗也毫不忌諱吹空調。 殊不知如此寒熱激變,人體開泄的毛孔瞬間閉合,反而容易引起中暑。背部刮痧可以使毛細血管的活性增加,更利於身體散熱。(參考網站:中華養生)

殊不知如此寒熱激變,人體開泄的毛孔瞬間閉合,反而容易引起中暑。背部刮痧可以使毛細血管的活性增加,更利於身體散熱。(參考網站:中華養生)