蒸大蒜水的做法功效及適用人群

現在， 大蒜作為一種健康食品， 廣泛為我們所知， 現代的研究顯示， 大蒜對人體確實有保護作用， 比如在外感防治方面， 有研究顯示， 大蒜具有強力殺菌的作用。 那蒸大蒜水怎麼做呢？

蒸大蒜水

準備好材料：大蒜三瓣(這是兒童的量， 成人可以用七瓣)、冰糖一塊。

具體的做法是：

1、用刀把大蒜拍碎， 然後剁碎， 如果切成薄片也是可以的。

2、把大蒜放入蒸盅內(家中沒有蒸盅的可以用碗)。

3、把冰糖放進蒸盅。

4、加入適量水， 大概的量約蒸盅高度三分之二。

5、把蓋子蓋上， 防止蒸的時候， 鍋蓋上的水滴進去(如果用碗的話， 用個小碟子扣上)

6、把蒸盅放入蒸鍋中去蒸， 大火燒開後， 把火稍微關小一點， 然後再蒸15分鐘即可， 此時， 大蒜水的顏色會有些淡綠的顏色。

然後， 取出， 放溫， 喝裡面的水。 一天可以喝兩三次， 喝的量可以循序漸進。

要記住， 每次要現蒸才可以， 不要蒸一次留著慢慢喝。

蒸大蒜水適用於什麼人

1， 處於感冒的外寒階段：流清鼻涕、打噴嚏、嗆咳、舌質淡白、怕冷、頭項強痛等體征。

2， 肺中受寒， 同時脾胃有寒濕。

所以， 蒸大蒜水才能一方面散肺寒， 另一方面去除脾胃寒濕雙管齊下， 同時起效。