豬肚的營養價值有什麼

相信大家對於豬肚肯定不會陌生吧， 豬肚其實就是豬的胃部， 豬肚不但可以食用而且還可以起到很好的食療功效， 經常吃豬肚可以起到補虛和健脾胃等功效， 豬肚有很多種做法， 我們可以採用豬肚搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴， 下文我們給大家詳細介紹一下豬肚的營養價值。

豬肚為豬科動物豬的胃， 具有治虛勞羸弱， 泄瀉， 下痢， 消渴， 小便頻數， 小兒疳積的功效， 同時能用豬肚烹調出各種美食。 如：山藥白果燉豬肚， 白果腐竹煲豬肚， 醬豬肚， 黃芪煲豬肚， 椒鹽豬肚， 豬肚煲土雞， 白果腐竹豬肚湯， 四神豬肚， 甘菊豬肚， 酸菜豬肚湯， 豬肚蒸大棗， 胡椒鹹菜煲豬肚湯， 等等， 無論是烹炒還是煮湯， 都餘味無窮， 令人垂涎欲滴。

營養價值

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等， 具有補虛損、健脾胃的功效， 適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

適用人群

一般人均可食用。

1.適宜虛勞瘦弱者食用。

2.適宜脾胃虛弱， 食欲不振， 泄瀉下痢者食用。

3.適宜中氣不足， 氣虛下陷， 男子遺精， 女子帶下者食用。

4.適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。

食用效果

豬肚味甘， 性微溫， 歸脾、胃經;

補虛損， 健脾胃;

用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是豬肚， 我們知道豬肚不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃豬肚有利於我們的身體健康， 上文為我們詳細介紹了豬肚的營養價值， 相信大家都掌握了吧。