巧吃豬零件 強身又健康！

豬苦膽——輔助消炎

慢性中耳炎， 取新鮮豬苦膽—個， 白礬10～15g， 裝入豬苦膽內， 將口紮好風乾， 再將風乾的苦膽壓成細粉， 塗於患處， 結痂後脫掉再塗。

膽囊炎， 豬苦膽—個， 江米150g。 將江米炒黃後與豬苦膽混合—起備用。 每早晚各服10g， 用麵湯或溫開水沖服。 輕者三劑， 重者五劑， 即可治癒。

痔瘡， 新鮮豬苦膽一個， 口放入25g黑豆， 用線縫合， 放涼水中煮開， 經半小時取出備用。 痔瘡患者每天早、晚各吃10～15粒黑豆;半月可愈， 重症患者連吃2～3劑， 可根治。

豬肝——補肝、養血、益目

豬肝中蛋白質含量比豬肉高1倍以上， 能增強老人抵抗力;脂肪含量比豬肉低10倍， 對防禦老年心血管病有益。 豬肝中含維牛素B1比豬肉高70倍， 維生素B2含量比豬肉高16倍。 豬肝含鐵是豬肉的16倍， 其吸收率比—般植物性食品高3～10倍。

豬肝還含有葉酸， 可促進正常血細胞的形成， 可抗禦惡性貧血， 可預防和治療老年缺鐵貧血， 以及眼疾。

豬肚——消積益胃

豬肚性味甘， 微溫， 有補中益氣、止渴消積、益脾胃、助消化、止泄瀉等功能。

治糖尿病、小便頻數。 用豬肚—個， 洗淨， 切絲煮七成熟撈出。 用煮過豬肚之湯與大米100g和豬肚共煮粥。

治胃寒痛、胃下垂， 遺尿症 豬肚一具， 洗淨， 將白胡椒9g打碎後放入豬肚中， 縫好， 入砂鍋燉爛熟， 分食。

治婦女白帶多， 豬肚—個， 洗淨， 與白果20g共燉湯服， 不可加鹽。

豬腎——補腎填精

豬腎俗稱豬腰子。 它與各種中藥配合制成藥膳， 對腎虛所致的陽痿、遺精、自汗、盜汗、耳鳴、耳聾、久瀉、腰痛、帶下等病均有很好治療作用。

附子豬腎適用腎虛遺精、陽痿、盜汗等症。 用豬腎1枚， 切開去白膜， 入附子末10g， 用自顯紙包住煨熟， 空腹食之， 同時可飲白酒1杯。

杜仲豬腰， 主治腎虛腰痛。 用豬腰1枚， 切片， 用花椒、鹽淹去腥水， 杜仲10g研末， 與腰片拌勻， 用荷葉包住煨熟服用。